Unsere Tasse Kaffee: Gut oder böse? Diesen Einfluss haben Kaffee & Koffein auf Ihren Körper!

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Was gehört unbedingt zu Ihrer Morgenroutine? Über 80% der Deutschen würden diese Frage mit „Kaffee“ beantworten. Besonders schätzen wir das koffeinhaltige Bohnengetränk für seine belebende und leistungssteigernde Wirkung. Viele Kaffee-Konsumenten plagt allerdings ein schlechtes Gewissen, denn Kaffee wird teilweise als Risikofaktor für z.B. Herz- oder sogar Krebserkrankungen genannt. Um besser einschätzen zu können, was an diesen Behauptungen dran ist, möchte ich mir heute mit Ihnen anschauen, wie sich Koffein und weitere Inhaltsstoffe des Kaffees auf unseren Körper und unsere Psyche auswirken.

Warum macht Kaffee wach?
Durchschnittlich 200mg Koffein konsumiert jeder Deutsche täglich, meistens mit dem Ziel, sich fitter und wacher zu fühlen. Dieser Effekt geht vor allem auf die Wirkung des im Kaffee enthaltenen Koffeins auf das ZNS zurück. Und die tritt schnell ein: Wenn Sie eine Tasse Kaffee trinken, fühlen Sie sich häufig bereits nach wenigen Minuten leistungsfähiger, nach ca. 30 Minuten hat das Koffein dann seine maximale Blutkonzentration erreicht. In „vernünftiger“ Dosierung, also ab ca. einer Dosis von 85mg und bis zu einer maximalen Dosis von 400 mg pro Tag, wirkt das Koffein stimulierend auf das ZNS. Dies geschieht, indem es dem Botenstoff Adenosin entgegenwirkt. Adenosin entsteht als Nebenprodukt bei der Energieverwertung der Nervenzelle und hat die Aufgabe, das Gehirn vor einer Überanstrengung zu bewahren. Je mehr die Zellen arbeiten, desto höher ist auch ihre Adenosin-Produktion. Die Adenosin-Moleküle binden an die Rezeptoren der Zellen und signalisieren diesen ab einer gewissen Konzentration, ihre Aktivität und damit die Ausschüttung erregender Botenstoffe wie Adrenalin und Dopamin zu senken. Wir merken das, indem sich ein Müdigkeitsgefühl einstellt.

Wie wirkt Kaffee auf unsere Gesundheit?
Lange Zeit stand Koffein im Verdacht, gesundheitsschädlich zu sein und die Lebenserwartung zu verkürzen. Die jüngere Forschung zeigt jedoch, dass sich die positiven Effekte des Koffeins nicht nur auf unsere Leistungsfähigkeit, sondern auch auf unser Gesundheit erstrecken. So hat Koffein bzw. die anhaltende Ausschüttung der Stresshormone wie Adrenalin und Dopamin beispielsweise den Effekt, dass sich die Blutgefäße im Gehirn verengen. Man geht davon aus, dass damit eine schmerzlindernde Wirkung einhergeht. Koffein ist deshalb auch Bestandteil mehrerer Schmerzmittelpräparate.
Auch die Funktion der Entgiftungsorgane wie Leber und Niere wird durch Kaffee beeinflusst. Das im Kaffee enthaltene Koffein wird zum Großteil in der Leber abgebaut und soll laut verschiedener Studien einen positiven Einfluss auf den Verlauf einer Leberfibrose haben. Das Koffein wirkt dem entgegen, indem sein Abbau zu einer erhöhten Konzentration des Botenstoffs cAMP in den Leberzellen führt. Das cAMP hemmt die Prozesse, die für den Umbau der intakten Leberzellen zu vernarbtem Zellgewebe zuständig sind.

Mehr dazu aber im neuen Kaffee Video.

Zitierte Studien:

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Rechtlicher Hinweis / Disclaimer: Die Videos dienen ausschließlich Ihrer Information und ersetzt niemals eine persönliche Beratung, Untersuchung oder Diagnose beim approbierten, qualifizierten Facharzt. Insbesondere bei Medikamenten gilt es Rücksprache mit Ihrem Arzt zu führen und die Packungsbeilage zu beachten. Die zur Verfügung gestellten Inhalte können und dürfen nicht zur Erstellung eigenständiger Diagnosen verwendet werden. Haftung ausgeschlossen.

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Комментарии
Автор

Hier könnt Ihr den Ratgeber als eBook oder aktuell auch ein Buch aus der limitierten Auflagenedition bestellen. Die limierte Buchversion natürlich nur solange der Vorrat reicht. Diese 2. Auflage ist nun möglich durch eine Kooperation mit einer Einrichtung zur Eingliederung von Menschen mit Behinderung in das Arbeitsleben. Dieser Partner hilft mir bei der Logistik und dem Versand der Bücher.

Viele Grüße und jetzt genießen Sie das Video.
Dr. Tobias Weigl

DoktorWeigl
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Wenn meine Lehrer in der Schule mir die Dinge früher auch so gut erklärt hätten, wäre ich heute auch um einiges schlauer :) Gut erklärt, vielen Dank.

nadjam
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Eine Welt ohne Kaffee ist wie eine Welt ohne Dr. Dr. Weigl -einfach unvorstellbar! 😉 Danke für diesen interessanten Beitrag!!!🙌

saskiakramer
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Bester Kanal wenn es um Gesundheit geht! Weiter so! Vielen lieben Dank!

tofu
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Herr Doktor wie immer Kurz, knapp und hilfreich Danke!!!

mfzcakr
Автор

Ich habe mal unfreiwillig 3 Monate komplette auf Kaffee & Koffein, sowie auf schwarzen/grünen Tee verzichtet. Dann habe ich eine einzige Tasse Kaffee getrunken und danach ging es mir gar nicht gut. Seit den verzichte ich dankend und habe auch keine Schlafprobleme mehr.

framic
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Ich bin so unendlich froh diesen Kanal gefunden zu haben!!Tausend dank! Man lernt hier nie aus 🤓🙋🏻‍♀️

rosetta
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Super Beitrag! Ich bin seit 40 Jahren begeisterte Kaffee Trinkerin, und kann zwar aus Erfahrung alles hier bestätigen, habe aber erst jetzt erfahren wie es funktioniert. Danke 👍☕

YeYa_
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Vielen Dank für die interessanten Informationen! Ich genieße weiterhin mit gutem Gewissen meine 2-3 Tassen Kaffee pro Tag 🙂☕

ralfj.
Автор

Danke für den tollen Vortrag.
Ich trinke jeden Tag zwei Tassen Kaffee.
Ein Kaffee direkt nach dem Aufstehen und den zweiten Kaffee am Nachmittag, aber auf jeden Fall vor 16.00 Uhr.
Ich habe festgestellt, dass ich sonst mehr Schwierigkeiten beim einschlafen habe.
Viele Grüße

enenkelcornelia
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Erstklassiges Video. Ich wünschte, ich könnte mir die ganzen Fakten auf einmal merken und wiedergeben. Muss ich mir das Video wohl noch einige Male mehr ansehen bis das Wissen sitzt.

leroyjenkins
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Ich weiß zwar schon das meiste über Kaffee, schaue aber trotzdem immer gerne ein Video wie dieses. Einfach weil ich das Getränk so sehr liebe :)

titangriparmwrestling
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Das stimmt wenn ich zufiel Kaffe trinke hab sod brehnen Dankeschön Dr, Weigel für ihre Bemühungen und das supper Video 💕

Mila-psyu
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Fantastisch erklärt ! Vielen Dank Herr Dr. Weigl !!!

wwolfangel
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Die Bekömmlichkeit des Kaffees hängt mit der Länge des Kontaktes des Kaffeemehles mit dem Wasser zusammen. Der Bezug eines Espresso dauert zwischen 25 und 30 Sekunden. Hierbei kommen unter hohem Druck die "positiven" Bestandteile wie Öle etc in die Tasse. Viele unerwünschte, schwerer lösliche Stoffe verbleiben im verbrauchten Kaffeemehl. Koffein wird nur teilweise gelöst.
Deshalb enthält, bei ähnlicher Kaffeemehlmenge, Filterkaffee viel mehr Koffein und unbekömmlichere Röst- und andere Stoffe. Die Zubereitungsart "French Press", die Drückkanne ist weniger schonend, da das Kaffeemehl hier am längsten den Kontakt zum Wasser behält. Hier ist Herrn Weigl ein kleiner Fehler unterlaufen, den wir ihm verzeihen müssen. Kaffeezubereitung- Spezialist muss nun auch nicht jeder sein. Die Informationen von Herrn Dr. Weigl beeinflussen mein Leben positiv. Ich bin ein echter Fan. Vielen, vielen Dank!

misterx
Автор

Danke schön. 👍👍Für die interessanten Informationen.

tatjanakiefer
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Danke Doc für die Infos zum Kaffee.
Rainer Krause. 🌅

rainerkrause
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Welch beruhigender Beitrag! "Kaffee am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen". Herzlichen Dank für die Erklärung. 🤍

WahreWorte_Official
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Dankeschön Herr Doktor für den informativen nützlichen Beitrag ich hab sehr interessiert zugehört und weiß mehr Bescheid die guten und die schlechten Seiten vom Café vielen Dank.

mustafayanik
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Das sind ja mal gute Nachrichten! Herzlichen Dank!

movingmountains.dortmund
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