GERÇEK RAMAZAN PİDESİ 👌🏻 FIRINDAKİNİN BİREBİR AYNISI ✅

preview_player
Показать описание
11 ay boyunca özlem duyduğumuz, uğruna kuyruklarda sabırla beklediğimiz Ramazan Pidesini evlerde kendiniz yapmaya ne dersiniz? Özellikle evden çıkamadığımız bu günlerde imdadınıza yetişecek, herkesin kolaylıkla yapabileceği, lezzetine hayran olduğumuz Ramazan Pidesi nasıl yapılır? merak edenler buyursunlar videomuza. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin

Ramazan Pidesi Tarifi;

Ramazan Pidesi İçin Gerekli Malzemeler
5 bardak un
2,5 su bardağı ılık su
Yarım paket yaş maya
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker

Sos için;
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı

Üzeri için;
Susam

Hazırlanışı
1.Öncelikle yarım paket yaş mayayı kasemize elimizle ufalayarak alalım, üzerine şeker ve 1 su bardağı ılık suyu alalım, güzelce karıştırarak mayayı eritelim. Dilerseniz yaş maya yerine instant maya ya da 1 yemek kaşığı kuru maya kullanabilirsiniz.
2.Yoğurma kabımıza un ve tuzu ekleyip elimizle karıştıralım ve unun ortasını çukurlaştırarak içerisine hazırladığımız mayayı dökelim, üzerine kalan 1,5 su bardağı ılık suyu da ilave edelim, hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
3.Hamurumuz yumuşak kıvamlı olduğu için toparlarken elimizi ara ara ıslatalım.
4.Hamurumuz toparlandıktan sonra üzerini streç film ile kapatalım. Bu sayede hamurumuz hızlıca mayalancaktır.
5.Üzerini temiz bir bez ile örttükten sonra yaklaşık 40 dakika mayalanmaya bırakalım.
6.Sürenin sonunda pişirme kağıdını fırın tepsisine yerleştirelim. Bu sayede pidelerimiz tepsiye yapışmadan eşit bir şekilde pişecektir.
7.Mayalanan hamurumuzun üzerini açalım, un serptiğimiz tezgaha hamuru alarak tekrar bir yoğuralım ve havasını alalım.
8.Toparladığımız hamuru mümkün olduğunca 2 eşit parçaya keselim. Bu kullandığımız malzemelerle normal fırınlardaki ebatta 2 adet pide elde etmiş olacağız.
9.2 hamur parçasını da elimizle toparlayarak beze haline getirelim.
10.Daha sonra bezelerimizi pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye yerleştirelim.
11.Hamurların üzerini tekrar streç film ile kapatalım ve yaklaşık 20-25 dakika mayalanması için bekletelim.
12.Bu arada bizde hem pidelerin üzerinin daha güzel kızarması için hem de pideleri rahatlıkla açmak için bir sos hazırlayacağız. Bunun için yoğurta yumurta sarısını ekleyerek çırpalım.
13.Mayası gelen hamurlarımızdan birinin üzerini açalım ve hafif hafif elimizle bastıralım.
14.Daha sonra hazırladığımız yoğurt ve yumurta karışımının yarısını üzerine dökerek elimizle bastıra bastıra açmaya başlayalım.
15.Yavaş yavaş her yönden eşit bir şekilde elimizle hamura bastırarak tepsinin genişliğinde pide formuna getirelim. Mümkün olduğunca inceltmenizde fayda var, pişerken zaten kabaracaklar. Özellikle orta kısmına iyice bastırmanız önemli.
16.Yeterince genişleyen hamurumuzun üzerine parmaklarımızla şekil verelim.
17.Önce kenarlarına parmak ucu ile bastıralım, sonra ortasına dilimlermiş gibi çizgi çizgi bastıralım.
18.Pişerken şekillerinin bozulmaması için iyice bastırmanız ve hatta defalarca aynı yer üzerinden geçmeniz önemli.
19.Son olarak isteğe bağlı olarak pidemizin üzerine bolca susam serpelim.
20.Son kez elimizle şeklini belirginleştirip önceden 230°C de ısıttığımız fırında üzerleri güzelce kızarıncaya kadar pişmeye bırakalım.
21.Bu arada pidelerimizin yumuşacık olması için mutlaka önceden ısıya dayanıklı bir kap ile fırının içerisine su bırakmayı unutmayın.
22.Diğer ayırdığımız pide hamurunu da aynı şekilde hazırlayarak fırına verelim.
23.Üzerleri güzelce kızaran ramazan pidelerimiz hazır. Fırından aldıktan sonra altının buhar yapmaması için fırın telinin üzerinde temiz bir bezin arasına koyarsanız pideleriniz yumuşacık olacaktır. Şimdiden afiyet olsun.
#ramazanpidesi #nefisyemektarifleri #ekmektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Ramazan Pidesi Tarifi;

Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Hamurişi Tarifleri İçin;

Gerçek Ekmek Tarifi;

Balon Bazlama Tarifi;

Biberli Ekmek Tarifi;

Yufka Ekmek Tarifi;

Uygulamamızı İndirin;



Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Daha çok tarif yükleyebilmem için kanalıma abone olur ve zili tıklarsan çok sevinirim. Hemen bu linki tıklayarak abone olabilirsin.

NefisYemekTarifleri
Автор

Bir erkek öğrenci olarak kanalınızı çok severek takip ediyorum. Öğrencilerin bile bulması kolay, basit ve güzel tekniklerle yemek tariflerinizi çok yararlı buluyorum. Umarım daha da büyür ve gelişirsiniz.

burakklc
Автор

Ramazan geldi arama butonuna Nefis yemek tarifleri ramazan pidesi tarifi yazıldı ❤️

ht
Автор

Bugüne kadar sizden aldığım tariflerin hangisini denediysem tam lezzetinde oldu. Öyle bir güven oluşturdunuz ki benim nazarımda, yapacağım tariflerin hiç birinde aklımdan “ acaba olmaz mı” diye bir şüphe duymuyorum.
Yani gönül rahatlığıyla yapacağım nir tarif daha gelmiş☺️ Ellerinize sağlık TAKİPÇİNİZ BOL OLSUN ( hak ediyorsunuz)

tunc_yapi
Автор

O kadar tarif bakıyorum fakat sizin anlatımını bana çok iyi geliyor sesinize beni rahatlatan birşey var teşekkür ederim

cigdemkzak
Автор

Allahım bügün yaptım vee o kadar güzel oldu ki fırından aldığımız pidelerden daha güzel olması şoku yok boyle bir pide yumuşacık pamuk gibi oldu bayıldık bu tarifi yapıp bir daha vazgecemiyeceksiniz 👌💕💕😍😍

derya
Автор

Size teşekkür etmemek bu yorumu yazmamak haksızlık olurdu ellerinize sağlık bu aksam iftara yaptim o kadar guzel oldu ki anlatamam evlendigimden beri sayfanizi takip ediyorum hic mahcup olmadim her yaptığım tereddütsüz cok guzel oldu iyiki hayatimdasiniz cok seviyorum sizi. Annemi ablamı arayip sormak gibi bilmedigim birçok seyi sayeniz de öğrendim.

islpolat
Автор

Harika oldu ilk defa yaptım ben malzemesinin her şeyini 2 ye katladım 4 adet büyük ekmek cıktı teşekkür ediyorum nefis yemek tariflerine 👏

hulyabeyazt
Автор

Gerçekten anlatiminiz süper tariflerinizi yapiyorum hepsi çok güzel oldular ölçulrinizde tam oluyo teşekürler

enhuldemir
Автор

Ben azerbaycanlıyım ve sizin tarifleri deneyerek yapamadığım Osmanlı turk yemekleri kalmadı. Çok teşekkür ederim 😊

lamia
Автор

Ben pideyi evde bugün denedim çok güzel hamuru var gerçekten. Ben su yerine süt koydum. İftar saat gelince tadına bakıcam.

sibel
Автор

Her zaman sizin tariflerinizi yapıyorum bugünde pide yaptım çok çook güzel oldu herkese tavsiye ederim 👍👍🙋‍♀️

aysegonen
Автор

Su anda hamuru mayaladim sokaga.cikamadigimi bu gunde.firinci geldi gitii ekmek almadim sana guveniyorum ilk defa.yapacam pide insallah guzel olur

nurgulsilay
Автор

Nefis yemek tarifleri kanalını çok seviyorum tüm tarifleriniz deniyorum hepside güzel oluyor herkez bı daha istiyor tarifini soruyorlar babam bile seviyor yaptığım yemekleri hediye alıcam dedi bana ve tekrar isteyip duruyor hepsi sizin sayenizde size çok teşekkür ederim ben. Hiç yemek yapmayı bilmiyordum sizin sayenizde öğrendim herkez beğeniyor yaptığım yemekleri biz böyle güzel yemek yemedik diyorlar bu kanal çok hoşuma gidiyor ya yazın diğer yemek tarifleri izinde deniycem ellerinize sağlık çok nefis gözüküyor siz tüm yemekleri tatlıları güzel yapıyorsunuz sizin kadar harika bir yemek kanalı bulunmaz siz çok iyisiniz yeteneklisiniz çok seviyorum sizi

dizifilmeditler
Автор

Simdi yaptim.. bir güzel oldu.. hamurun civikligi önce irite etti beni ama lezzeti tam olmasi gerektigi gibi.. ellerine saglik ❤️

g.s.
Автор

Bugün yaptık harika oldu denemenizi tavsiye ederim

aysekarakaya
Автор

Kanalınızı çok beğeniyorum.. Kısa ve öz anlatıyorsunuz.. Tariflerini denedim.. Çok güzel oldular.. Teşekkürler..

sunaakcil
Автор

Dün yeni paylaştığınız tarifi denedim çok güzel oldu, bunu deniyorum şimdi de sütsüz yumurtasız diye🌸 biraz çekimdim bakalım nasıl olucak

kubranurertanidir
Автор

♥️♥️♥️ sizi çok seviyorum çünkü yemek yapmak çok kolay sayenizde. Mıymıy yemek videolarını izlerken ne zor diyordum. Tarifin daha iyisi olsa bile sizden dinlemeyi tercih ederim. Tek kelimeyle müthişsiniz. Teşekkür ederiz. ♥️♥️♥️

Biozshn
Автор

Ekrandan alıp yiyesim geldi şahane olmuş iyiki varsınız

cinaracet