Гуляш в казане на костре

Показать описание

Ингредиенты
Масло растительное 100 мл.
Говядина 850 гр
Лук 3 шт
Помидор 1 шт
Томатная паста 2 ст. л.
Перец чёрный молотый 1 ч. л.
Соль 3/4 ч. л.
Паприка 1/2 ч. л.
Кориандр 1/2 ч. л.
Вода 250 мл.

Приготовление
В раскалённый казан наливаем масло. Затем на сильном огне обжариваем мясо до получения румяной корочки. Добавляем лук закрываем крышкой и на медленном огне томим 35 - 40 минут периодически помешиваем. Добавляем помидор перемешиваем и вливаем 250 мл кипяченой воды закрываем и ждём минут 10. Далее добавляем томатную пасту и специи закрываем и ждём ещё 10 минут. Гуляш готов. Приятного аппетита!