Баклажаны в томатном соусе на зиму 🍆🍅 Подробный рецепт в комментариях 👉 #еда #рецепты #закуска

[ЗухраВалитова-тд]

Вот такой простой рецепт я и искала. Спасибо, за вкусноту! ❤

[Ninok]

Класс! Баклажаны с помидорами супер!!!😊

[МарияБакевич]

Спасибо! Буду делать сегодня по Вашему рецепту! Раньше обжаривала баклажаны, а сейчас нет времени)))

[aziatka-]

Когда жаришь баклажаны 😋👍🏼 и заливаешь соусом и стерилизуешь получается не обыкновенные 🤤 волокиты много но стоит этого 😋👍🏼

[ЕленаАлександровнаГруненко]

Спасибо большое за рецепт!Полезно, вкусно, просто😊

[ЕленаВербина-ио]

Это очень вкусно меня угощала тётушка я очень рада что нашла этот рецепт!❤❤благадарю!

[f.irina_food]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Баклажаны 1 кг.
Помидоры 1, 5 кг.
Чеснок 60-70 гр.
Растительное масло 100 мл.
Соль 2 ст.л.
Сахар 3 ст.л
Уксус 9% 2 ст.л.
Чёрный перец горошком 10-15 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Подготовим все ингредиенты. Баклажаны нарезаем кружочками, солим и замачиваем в воде 30 минут. Томат и чеснок пропустить через мясорубку.
Подготовить все специи. В казан или кастрюлю с толстым дном вливаем перекрученный томат, доводим до кипения. Добавляем соль, сахар.
Добавляем черный перец горошек, растительное масло без запаха, чеснок и уксус. Перемешать.
У баклажан слить воду. Обсушить кухонным полотенцем. Перекладываем к томату, даем закипеть. Затем убавляем огонь, накрываем крышкой и готовим 20 минут.
Тем временем подготовим баночки, промыть чайной содой. Стерилизую в микроволновой печи 5 минут на максимальной мощности. Крышки прокипятить в воде. Готовое блюдо раскладываем по баночкам и плотно закрываем металлическими крышками.
Банки перевернуть вверх дном и укутать в одеяло. Оставляем до полного остывания. Хранить в прохладном месте!
Приятного аппетита!
#салат #закуска #баклажанывтоматномсоусе #баклажаныназиму #еда #рецепты #заготовки2023

[ЕленаПелипенко-вщ]

Я баклажаны не замачиваю, просто режу кольцами и кладу в перемолотые овощи, а дальше по рецепту, очень вкусно!

[Светлана-шщб]

Я баклажаны обжариваю и в казанок с помидорами .масло уже не добавляю.очень вкусно.

[ЛеночкаФадина]

Спасибо за рецепт! Стерилизовать не надо? 🎉🎉🎉❤❤😊

[НинаШарипова-ещ]

Хоть кто нибудь мне может ответить, зачем вы налили масло ?

[АннаНазарова-щх]

Ну для чего вы их замачиваете?!?!? НЕТ СЕЙЧАС ГОРЬКИХ