Жареные баклажаны в томатном соусе на зиму. Рецепты с фото пошагово в домашних условиях

Предлагаю простой рецепт зимней заготовки из баклажан. Жареные баклажаны вкусные, а если их приправить ароматным томатным соусом, получится идеальное сочетание. Баклажаны в этом соусе хорошо хранятся. Баклажаны получаются намного вкуснее, если их предварительно обжарить, а затем, соединить с соусом и тушить. Подготовка не займет много времени, а результат, надеюсь, вам понравится.

Ингредиенты:
Баклажаны— 1 Килограмм,
Помидоры — 600 Грамм,
Перец красный — 300 Грамм,
Чеснок — 6-8 Зубчиков,
Масло подсолнечное — 50 Миллилитров,
Соль — 1Чайных ложек,
Сахар— 1 Чайная ложка,
Перец острый — 1 Часть,
Базилик — 1 Пучок,
Количество порций: 2-3

*Подписывайтесь на канал и ставьте лайки!*