Salsa española

Videoreceta para preparar mi versión de la salsa española, ideal para carnes asadas, a la plancha o parrilla.
Puedes leer la receta completa en mi blog:

[miliogol]

No es una española clásica, pero para hacer en casa con un cando de carne comprado me parece una receta muy interesante.
Yo le cambiaría un par de cosas que tampoco tienen mayor importancia. El ajo lo pondrá antes de la cebolla, porque la cebolla suelta muchas humedad y hace que el ajo de menos sabor. En lugar de vino blanco usaría un tinto que con la carne va ir muy bien también.
Me apunto tu receta, esta semana me la preparo

[elyayogg]

Si la receta de salsa española para uso comercial, , , pero ni de asomo es la tradicinal nada que ver, , , de echo no existe ningun video en youtube que explique la fecha de hoy 10/11/17, , , todos explican la comercial, , , nadie explica como hacer lo que ellos llaman el fondo oscuro, , , que en cocina de antaño siempre fue llamado una reduccion de huesos provenientes de la vaca.... nadie aun es capaz de publicarlo. de resto animo y respeten y estudien la cocina tradicional recuerden que de ahi salio todo....de echo lo que se llaman alta cocina no seria alta cocina sin una buena base de la cocina buen video suerte