Prof.Dr.Rüveyde Akbay - Bir piliç 45 günde nasıl kesim ağırlığına ulaşır?

Melez azmanı demek birleştiği zaman en iyi sonucu verecek hayvan demektir. Yani bunlar durup dururken dışarıdan alınıp da hormon verip de ondan sonra antibiyotik verilip de bir takım yanlış yöntemler ile halka sunulan hayvanlar değil. Belki 30 belki 40 yıl belki 50 yılın çalışmaları sonucunda ne diyorum tüm dünyada sadece etlik piliç yönünde çalışan 5 firma var. Biz bunu Türkiye'de yapmak istedik. 1968 yılında tavukçuluk araştırma enstitüsü ve Ankara üniversitesi ortak bir proje yaptık; hala istediğimiz sonucu alamadık. Sonra 1995 yılında Kanada'dan saf hatlar getirdik hala üzerinde çalışıyoruz. Yani demek istiyorum ki bunların bir melez azmanının elde edilmesi kolay bir iş değildir. Uzun yıllar ve çok ince genetik çalışmaları gerektirir. Dolayısıyla biz uzun yıllar çalışma sonucu elde edilmiş nihai hayvan alıyoruz. Sonucunu almışlar onları bize gönderiyorlar. Ve bu kısa sürede bu hayvanlar nasıl böyle gelişiyorlar sorusunun en güzel cevabıdır sanıyorum. Çok fazla bilimselliğe kaçmadan en basit şekli ile anlattım.