Вяленые сливы и томаты в электро духовке

На даче зреет урожай и выбирая рецепты заготовок увидела аппетитные вяленые помидоры и сливы . Дегидратора у меня нету, но очень хотелось попробовать этот вкус и заодно решить стоит ли покупать дегидратор и какая модель для меня будет лучше? Увидела что в моей духовке температура выставляется от 25°С решила попробовать приготовить в духовке из своего урожая ведь помидоры, сливы, чесночок и даже оренано всё своё. Это делает любое блюдо ещё вкуснее.
Порезала и дольками и ломтиками чтобы понять как лучше , сливы 2 вида взяла. посыпала солью, а некоторые для эксперимента сахаром и несколько и солью и сахаром.
На удивление как бы не сделал- вкусно всё!
Единственное чего не хватает моей духовке это конвекции и таймер максимальный только 90 минут.
Буду теперь думать какую выбрать сушилку или дегидратор