САМЫЙ ПРОВЕРЕННЫЙ (и упрощенный) рецепт китайской свинины (граммовки)

Группа отзывов о доставках еды -
МОЙ МЕРЧ (худи свитеры футболки)-
Группа ВК-

Еще рецепты и эксперименты--
Обзоры техники-

Тикток-
Сотрудничество -

[BlackCat_]

Друже что-то не хочет рассказывать 🙂

Вот рецепт:
2, 5 кг свинины (идеально если 50% жира и 50% мяса)
100 г сахара (можно коричневого)
100 мл кунжутного масла
70 г чеснока
4 маленьких острых перцев
Цедра и сок двух апельсинов
3 звёзды бадьяна
5 горошин душистого перца
200 г зеленого лука
150 мл соевого соуса
100 г имбиря
40 мл сока лимона

Свинину поварите в кипятке 10 минут. Затем нарежьте на порционные кусочки.
Сахар с кунжутным маслом добавьте в сковороду, но по возможности лучше в глубокую кастрюлю, так удобнее. Подождите пока сахар расплавится и быстро обжарьте мясо в карамельной глазури, постоянно помешивая, на сильном огне 10-15 минут.
Слейте лишнее масло через сито.
Выложите зеленый лук в сковородку. Сверху очищенный чеснок, бадьян, целые острые перцы, душистый перец, соевый соус, цедру и сок двух апельсинов, кусочки имбиря и сок лимона. Выложите туда свинину и залейте водой, чтобы она была выше мяса на 1 см. Соус вываривайте на медленном огне 1, 5 часа или приготовьте в скороварке за 40-50 минут (после начала кипения).
Если останется лишняя жидкость выпарите её на сильном огне. Затем из соуса удалите всё лишнее.
Подавайте вместе с рисом и зеленью.

[zlhedew]

0:50 Чувак, 13 лет назад я увидел твое видео про сосиски в тесте, а сейчас я повар)))
P.S. Специи и приправы через марлю можно варить, чтобы в конце не мучаться.

[Reverybrony]

Кушаю много, кушаю вкусно
Картошка жаренная, картошка вареная, картошка запечённая...

[Ramnenok]

"Лук отдал абсолютно все что мог. Его можно выбрасывать, он нам больше не нужен". Муд по жизни - Лук.

[anitamanitou]

Друже, а ты уже собираешь "золотой пантеон" в книжку? на поверхности прям лежит - пора издаваться)))

[Trifroniy-Duzavsky]

Грамовки, рецепт
oblomoffrecipe Китайская свинина 🥘

2, 5 кг свинины (идеально если 50% жира и 50% мяса)
100 г сахара (можно коричневого)
100 мл кунжутного масла
70 г чеснока
4 маленьких острых перцев
Цедра и сок двух апельсинов
3 звёзды бадьяна
5 горошин душистого перца
200 г зеленого лука
150 мл соевого соуса
100 г имбиря
40 мл сока лимона

Свинину поварите в кипятке 10 минут. Затем нарежьте на порционные кусочки.
Сахар с кунжутным маслом добавьте в сковороду, но по возможности лучше в глубокую кастрюлю, так удобнее. Подождите пока сахар расплавится и быстро обжарьте мясо в карамельной глазури, постоянно помешивая, на сильном огне 10-15 минут.
Слейте лишнее масло через сито.
Выложите зеленый лук в сковородку. Сверху очищенный чеснок, бадьян, целые острые перцы, душистый перец, соевый соус, цедру и сок двух апельсинов, кусочки имбиря и сок лимона. Выложите туда свинину и залейте водой, чтобы она была выше мяса на 1 см. Соус вываривайте на медленном огне 1, 5 часа или приготовьте в скороварке за 40-50 минут (после начала кипения).
Если останется лишняя жидкость выпарите её на сильном огне. Затем из соуса удалите всё лишнее.
Подавайте вместе с рисом и зеленью.

[АлексейК-лр]

Наверное, уже не актуально, но:
Олег настолько зажрался, что не варит рис к мясу, потому что поздно)

[ЛычагинаСветлана]

Друже будет чудесным мужем! "Дорогая, мне на работу нужно, помни мне футболку, пожалуйста"))

[Marienkafer]

Смотрю Олега ещё с постов на Пикабу 🐈, с 18 лет и я правда вырос на твоих видосах( конечно не только на них)

[defeery]

Олежа, я никогда тебя не смотрел за то что ты там поросячил, но всегда обожаю тебя за непредумышленный детский артистизм,
-Саня хочет спать, поэтому я буду делать это в

[kirkir]

Говори за себя Олег! Мне 33, но вообще не ср...я этот геморрой с постройкой частного дома, абсолютно с нуля. Там слишком много самых разнообразных нюансов. Начиная, хотя бы с банального выбора места, где фундамент будет чувствовать себя максимально комфортно. Да и затянуться все это может на десятилетие. А жить в не полностью обустроенном доме, лично я не смогу психологически. Будет давить вся эта ситуация. А уж как подорожали стройматериалы?! Прямо самое подходящее время начинать этот безумный эксперимент

[TVV]

Если смотреть друже на 1, 5х, то кажется, что он орет на тебя

[КаринаДворядкина-уг]

Куски с рёбрами, мясо с жиром, беконистые штуки, давайте уже скажем Олегу что это называется грудинка))
А рецепт топ!

[mxcster]

У меня томится дошик с грибами, с точностью до грамма, ням ням.

[НиколайЭ-зж]

зная тебя не первый год, все твои видосы смотрю под еду! их просто невозможно смотреть " просто включил видосик и глянул как ты готовишь" Слюна брызжет на все части монитора, стены и близ прилегающих территорий! Молодец!

[Biggie_Small]

Смотрю лет 10, каждое видео. Красавчик, Друже.

[СергейШевчук-лр]

Друже-Олеже! Сам обожаю готовить, поэтому уверен, что в процессе, ни какими граммовками не пользуешься. Кто готовит от души и для себя, у того все ингредиенты - "на глаз"!

[ЮрийЛадин]

Штош, спасибо Друже, смотрю уже очень и очень давно, сегодня добрался и повторил, пушка пушка, спасибо!

[КонстантинШевчук-ээ]

Друже, в 2009 начал осваивать ютуб. Т.к люблю готовить один из первых каналов на которые подписался был твой канал и Ильи Лазерсона (спасибо шеф)
Удачи Олег. Всегда жду твои выпуски )

[АлександрИванов-лыь]

Спасибо за рецепт. Уже раз пять готовил. Офигенно.