Υπέροχη αλμυρή πατσαβουρόπιτα σε 10 λεπτά! Τόσο εύκολη και νόστιμη!

Σας έχω πανεύκολη συνταγή για φανταστική πατσαβουρόπιτα/τυρόπιτα, ιδανική για πρωινό, κολατσιό, για όποια στιγμή θέλετε!

I have for you a very easy recipe for a fantastic rag pie/cheese pie, ideal for breakfast, snack, for any time you want!

ΥΛΙΚΑ:
1/2 κιλό φύλλα κρούστας (και ίσως λίγα παραπάνω, ανάλογα το μέγεθος του ταψιού)
1 βούτυρο (250 γρ.) λιωμένο
400 γρ. τριμμένη φέτα
4 αυγά χτυπημένα στο χέρι
1/2 λίτρο γάλα
1/2 μπουκάλι Σουρωτή (125 ml)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1 - Λιώνω το βούτυρο και το τοποθετώ σε μπολ. Προσθέτω τη φέτα κι ανακατεύω. Προσθέτω τα αυγά κι ανακατεύω. Προσθέτω το γάλα και τη Σουρωτή κι ανακατεύω.
2 - Βουτυρώνω ταψί (και τα πλαϊνά) και στρώνω κάτω ένα φύλλο.
3 - Βουτώ τα υπόλοιπα φύλλα ένα - ένα στο μείγμα και τα στρώνω πατσαβουριασμένα στο ταψί.
4 - Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 175°C με αέρα για 45 λεπτά, μέχρι να πιει όλα τα υγρά της η πίτα και έχω μια τραγανή κρούστα.
Καλή επιτυχία!
------------------------------------------------------------
INGREDIENTS:
1/2 kilo of phyllo dough sheet (and maybe a little more, depending on the size of the pan)
1 butter (250 g) melted
400 g grated feta cheese
4 eggs beaten by hand
1/2 liter of milk
1/2 bottle Souroti (125 ml)

EXECUTION:
1 - Melt the butter and place it in a bowl. Add the feta cheese and stir. Add the eggs and stir. Add the milk and Souroti and stir.
2 - Butter a pan (and the sides) and lay down a phyllo.
3 - Dip the rest of the phyllos one by one into the mixture and lay them crinkled on the baking pan.
4 - Bake in a preheated oven at 175°C with fan for 45 minutes, until the pie has absorbed all its liquids and have a crispy crust.
Good luck!

[ΒΑΣΙΛΙΚΗΒΕΟΠΟΥΛΟΥ]

Εξσιρετική συνταγή. Την έφτιαξα την προηγούμενη Κυριακή και ηταν τέλεια❤😊❤