filmov
tv
Κάστανα στο φούρνο: Πως θα τα ψήσεις και θα τα καθαρίσεις.
Показать описание
Γίνετε μέλος σε αυτό το κανάλι για να αποκτήσετε πρόσβαση σε προνόμια:
Συνταγή Τεχνικές Αλέξιος Νικολουτσόπουλος
Επαγγελματίας μάγειρας Chef (Pastry Chef)
© PCMVideo.WebTV.gr Διαδικτυακή τηλεόραση.
Κάστανα στο φούρνο: πως θα τα ψήσεις και θα τα καθαρίσεις.
Συμβουλές για το ψήσιμο στο φούρνο
Ο βασικός τρόπος για να μαγειρέψετε τα κάστανα είναι με το κέλυφος τους, το οποίο θα πρέπει να απομακρύνετε αφού μαλακώσει. Η πιο σημαντική συμβουλή πριν τα βράσετε ή τα ψήσετε είναι να χρησιμοποιήσετε ένα αρκετά κοφτερό μαχαίρι για να τα χαράξετε στην πιο επίπεδη μεριά τους
Αρχικά θα πρέπει να προθερμάνετε τον φούρνο στους 200° C στον αέρα.
Τοποθετήσουμε τα κάστανα ένα-ένα, σε μια επίπεδη επιφάνεια και τα χαράσσουμε σταυρωτά, με ένα κοφτερό μαχαίρι η Χαράζεις ένα «Χ» στη βάση κάθε καστάνου αφενός τα κάστανα δεν θα εκραγούν στο φούρνο, αφετέρου θα ψηθούν πιο ομοιόμορφα, ενώ ταυτόχρονα η φλούδα τους θα ανοίξει σαν πέταλο λουλουδιού.
Στη συνέχεια ρίχνετε τα κάστανα σε μια κατσαρόλα και τα καλύπτετε με αλατισμένο νερό. Με το που πάρει βράση, υπολογίστε ότι χρειάζονται 10-20 λεπτά.
βγάζουμε τα κάστανα από την κατσαρόλα τα σουρώνουμε με την βοήθεια ενός σουρωτηριού και μετά αμέσως τα τοποθετούμε στο ταψί πάνω σε λαδόκολλα και τα ψήνουμε για 25 με 30 λεπτά.Αν δεν έχετε αέρα βάλτε το πάνω κάτω στις αντιστάσεις.
Μόλις είναι έτοιμα, βάλτε τα κάστανα σε ένα χάρτινο σακουλάκι, κλείστε το και αφήστε τα για περίπου άλλα δέκα λεπτά.
Συμβουλές για το ψήσιμο Στα μικροκύματα
Τοποθετήσουμε τα κάστανα ένα-ένα, σε μια επίπεδη επιφάνεια και τα χαράσσουμε σταυρωτά, με ένα κοφτερό μαχαίρι η Χαράζεις ένα «Χ» στη βάση κάθε καστάνου.
Τοποθετήστε τα σε ένα μπολ και σε ένα δεύτερο μπολ βάλτε νερό.
Καλύπτουμε το μπολ με μεμβράνη και βάζουμε στον φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά στα 800 Watt.
Μόλις είναι έτοιμα, βάλτε τα κάστανα σε ένα χάρτινο σακουλάκι, κλείστε το και αφήστε τα για περίπου άλλα πέντε λεπτά.
Συμβουλές για το βράσιμο
Τοποθετήσουμε τα κάστανα ένα-ένα, σε μια επίπεδη επιφάνεια και τα χαράσσουμε σταυρωτά, με ένα κοφτερό μαχαίρι η Χαράζεις ένα «Χ» στη βάση κάθε καστάνου.
Στη συνέχεια ρίχνετε τα κάστανα σε μια κατσαρόλα και τα καλύπτετε με αλατισμένο νερό. Με το που πάρει βράση, υπολογίστε ότι χρειάζονται 30-40 λεπτά.
Για να τα ξεφλουδίσετε, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι και να θυμάστε πως όσο πιο πολύ κρυώνουν τόσο πιο δύσκολο θα είναι το ξεφλούδισμά τους.
Συμβουλές για το ψήσιμο στα κάρβουνα
Σε περίπτωση που επιθυμείτε να τα ψήσετε στα κάρβουνα, χρησιμοποιήστε ένα ταψάκι αλουμινίου και κάντε του μια σειρά από μικρές τρύπες. Και εδώ μην ξεχάσετε να χαράξετε και τα ίδια τα κάστανα, καθώς έτσι θα τους επιτρέψετε να αποβάλλουν τον περιττό ατμό. Τοποθετήστε το ταψάκι με τα κάστανα σε μια σχάρα και βάλτε την επάνω στα κάρβουνα. Θα πρέπει να έχετε το νου σας συνεχώς για να μην σας αρπάξουν και μαυρίσουν. Και πάλι το ξεφλούδισμα είναι καλό να γίνει όσο είναι ζεστά.
Κάνοντας ένα LIKE στο βίντεο μας βοηθάτε πολύ στο να δημιουργήσουμε ακόμα περισσότερα νέα βίντεο Ζαχαροπλαστικής και μαγειρικής! Σκοπός μας είναι να βοηθήσουμε όλους εσάς που ασχολείστε αγαπάτε και ενδιαφέρεστε για την μαγειρική τέχνη!!! Η εγγραφή σας στο κανάλι είναι εντελώς δωρεάν! Πατήστε το κόκκινο πλαίσιο δεξιά για εγγραφή μαζί με το κουδουνάκι για να ενημερώνεστε για τα νέα βίντεο που ανεβάζουμε!
Επεξεργασία ήχου και εικόνας: Ηχοληψία Αλέξιος Νικολουτσόπουλος Mastering. Engineer Φωτορεπόρτερ - Οπερατέρ
Films Producer
ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΑΦΙΚΟ ΜΕΛΟΣ ΤΗΣ ΕΝΩΣΗΣ ΣΥΝΤΑΚΤΩΝ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ
Μια παραγωγή της Studio A PCM Video production WebTV
(Copyright © 2020, All Rights Reserved)
Απαγορεύεται το κατέβασμα και η χρήση αποσπασμάτων ή ολόκληρων βίντεο για οποιαδήποτε λόγο χωρίς γραπτή ΑΔΕΙΑ της PCMVideo.WebTV.gr Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.
Σημειώσεις-όροι χρήσης:
Επιτρέπεται η ενσωμάτωση των βίντεο σε blogs και ιστοσελίδες και social media με αναφορά στην πηγή.
Σχόλια τα οποία είναι εκτός θέματος και αποσκοπούν μόνο σε παραπλάνηση τα οποία εκφράζουν μεμονωμένες και προσωπικές γνώμες η απόψεις θα διαγράφονται!!!
Δείτε αναλυτικά την συνταγή μαζί με φωτογραφίες στην ιστοσελίδα μας.
Συνταγή Τεχνικές Αλέξιος Νικολουτσόπουλος
Επαγγελματίας μάγειρας Chef (Pastry Chef)
© PCMVideo.WebTV.gr Διαδικτυακή τηλεόραση.
Κάστανα στο φούρνο: πως θα τα ψήσεις και θα τα καθαρίσεις.
Συμβουλές για το ψήσιμο στο φούρνο
Ο βασικός τρόπος για να μαγειρέψετε τα κάστανα είναι με το κέλυφος τους, το οποίο θα πρέπει να απομακρύνετε αφού μαλακώσει. Η πιο σημαντική συμβουλή πριν τα βράσετε ή τα ψήσετε είναι να χρησιμοποιήσετε ένα αρκετά κοφτερό μαχαίρι για να τα χαράξετε στην πιο επίπεδη μεριά τους
Αρχικά θα πρέπει να προθερμάνετε τον φούρνο στους 200° C στον αέρα.
Τοποθετήσουμε τα κάστανα ένα-ένα, σε μια επίπεδη επιφάνεια και τα χαράσσουμε σταυρωτά, με ένα κοφτερό μαχαίρι η Χαράζεις ένα «Χ» στη βάση κάθε καστάνου αφενός τα κάστανα δεν θα εκραγούν στο φούρνο, αφετέρου θα ψηθούν πιο ομοιόμορφα, ενώ ταυτόχρονα η φλούδα τους θα ανοίξει σαν πέταλο λουλουδιού.
Στη συνέχεια ρίχνετε τα κάστανα σε μια κατσαρόλα και τα καλύπτετε με αλατισμένο νερό. Με το που πάρει βράση, υπολογίστε ότι χρειάζονται 10-20 λεπτά.
βγάζουμε τα κάστανα από την κατσαρόλα τα σουρώνουμε με την βοήθεια ενός σουρωτηριού και μετά αμέσως τα τοποθετούμε στο ταψί πάνω σε λαδόκολλα και τα ψήνουμε για 25 με 30 λεπτά.Αν δεν έχετε αέρα βάλτε το πάνω κάτω στις αντιστάσεις.
Μόλις είναι έτοιμα, βάλτε τα κάστανα σε ένα χάρτινο σακουλάκι, κλείστε το και αφήστε τα για περίπου άλλα δέκα λεπτά.
Συμβουλές για το ψήσιμο Στα μικροκύματα
Τοποθετήσουμε τα κάστανα ένα-ένα, σε μια επίπεδη επιφάνεια και τα χαράσσουμε σταυρωτά, με ένα κοφτερό μαχαίρι η Χαράζεις ένα «Χ» στη βάση κάθε καστάνου.
Τοποθετήστε τα σε ένα μπολ και σε ένα δεύτερο μπολ βάλτε νερό.
Καλύπτουμε το μπολ με μεμβράνη και βάζουμε στον φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά στα 800 Watt.
Μόλις είναι έτοιμα, βάλτε τα κάστανα σε ένα χάρτινο σακουλάκι, κλείστε το και αφήστε τα για περίπου άλλα πέντε λεπτά.
Συμβουλές για το βράσιμο
Τοποθετήσουμε τα κάστανα ένα-ένα, σε μια επίπεδη επιφάνεια και τα χαράσσουμε σταυρωτά, με ένα κοφτερό μαχαίρι η Χαράζεις ένα «Χ» στη βάση κάθε καστάνου.
Στη συνέχεια ρίχνετε τα κάστανα σε μια κατσαρόλα και τα καλύπτετε με αλατισμένο νερό. Με το που πάρει βράση, υπολογίστε ότι χρειάζονται 30-40 λεπτά.
Για να τα ξεφλουδίσετε, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι και να θυμάστε πως όσο πιο πολύ κρυώνουν τόσο πιο δύσκολο θα είναι το ξεφλούδισμά τους.
Συμβουλές για το ψήσιμο στα κάρβουνα
Σε περίπτωση που επιθυμείτε να τα ψήσετε στα κάρβουνα, χρησιμοποιήστε ένα ταψάκι αλουμινίου και κάντε του μια σειρά από μικρές τρύπες. Και εδώ μην ξεχάσετε να χαράξετε και τα ίδια τα κάστανα, καθώς έτσι θα τους επιτρέψετε να αποβάλλουν τον περιττό ατμό. Τοποθετήστε το ταψάκι με τα κάστανα σε μια σχάρα και βάλτε την επάνω στα κάρβουνα. Θα πρέπει να έχετε το νου σας συνεχώς για να μην σας αρπάξουν και μαυρίσουν. Και πάλι το ξεφλούδισμα είναι καλό να γίνει όσο είναι ζεστά.
Κάνοντας ένα LIKE στο βίντεο μας βοηθάτε πολύ στο να δημιουργήσουμε ακόμα περισσότερα νέα βίντεο Ζαχαροπλαστικής και μαγειρικής! Σκοπός μας είναι να βοηθήσουμε όλους εσάς που ασχολείστε αγαπάτε και ενδιαφέρεστε για την μαγειρική τέχνη!!! Η εγγραφή σας στο κανάλι είναι εντελώς δωρεάν! Πατήστε το κόκκινο πλαίσιο δεξιά για εγγραφή μαζί με το κουδουνάκι για να ενημερώνεστε για τα νέα βίντεο που ανεβάζουμε!
Επεξεργασία ήχου και εικόνας: Ηχοληψία Αλέξιος Νικολουτσόπουλος Mastering. Engineer Φωτορεπόρτερ - Οπερατέρ
Films Producer
ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΑΦΙΚΟ ΜΕΛΟΣ ΤΗΣ ΕΝΩΣΗΣ ΣΥΝΤΑΚΤΩΝ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ
Μια παραγωγή της Studio A PCM Video production WebTV
(Copyright © 2020, All Rights Reserved)
Απαγορεύεται το κατέβασμα και η χρήση αποσπασμάτων ή ολόκληρων βίντεο για οποιαδήποτε λόγο χωρίς γραπτή ΑΔΕΙΑ της PCMVideo.WebTV.gr Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.
Σημειώσεις-όροι χρήσης:
Επιτρέπεται η ενσωμάτωση των βίντεο σε blogs και ιστοσελίδες και social media με αναφορά στην πηγή.
Σχόλια τα οποία είναι εκτός θέματος και αποσκοπούν μόνο σε παραπλάνηση τα οποία εκφράζουν μεμονωμένες και προσωπικές γνώμες η απόψεις θα διαγράφονται!!!
Δείτε αναλυτικά την συνταγή μαζί με φωτογραφίες στην ιστοσελίδα μας.
0:01:00
Κάστανα στο φούρνο: Πως θα τα ψήσεις και θα τα καθαρίσεις....
0:15:34
Κάστανα στο φούρνο: Πως θα τα ψήσεις και θα τα καθαρίσεις....
0:01:20
Πώς ψήνουμε κάστανα | Άκης Πετρετζίκης
0:01:57
ψήνουμε κάστανα στο φούρνο
0:04:51
Κάστανα Ψητά, στο Φούρνο, σε Τηγάνι, και Φούρνο Μικροκυμάτων - Roasted Chestnuts in 3 Ways...
0:01:36
Πως ξεφλουδίζουμε τα Κάστανα Πανεύκολα-Ο Καλύτερος Τρόπος...
0:02:01
¡De esta forma!¡ las castañas perfectas! poca gente conoce este truco/sin horno/al estilo coreano...
0:04:10
new quick trick for cooking chestnuts in a pan ! they peel alone! few people know that ! 🌰 🌰
0:01:43
Las castañas están listas en tan solo unos minutos en la sartén,de una manera fácil y rápida
0:06:25
🌰🌰 Ψητά κάστανα στο φούρνο μικροκυμάτων 🌰 Roasted chestnuts in the microwave 🌰🌰...
0:02:56
Πώς καθαρίζουμε κάστανα; | Γαστρονόμος
0:01:25
Πώς καθαρίζουμε Κάστανα Εύκολα και Γρήγορα Χωρίς Ταλαιπωρία!...
0:02:57
¡Nueva forma de comer Las castañas! poca gente conoce este truco para cocinar castañas/sin horno
0:06:04
Κάστανα:Βράσιμο-Καθάρισμα-Αποθήκευση στο Καταψύκτη🌰Chestnuts:Boiling-Cleaning-Storing in the freezer...
0:01:27
Πως ψήνουμε τα κάστανα στο τηγάνι. How to cook chestnut in a pan.
0:02:01
Si tienes una bolsa de horno en casa ¡Pocas personas conocen este secreto! Cómo cocinar Castañas.
0:01:54
¡Tira las castañas en agua hirviendo! ¡ Castañas al estilo Japonés! Castañas caramelizadas.
0:03:23
ψητά κάστανα σε 50 δευτερόλεπτα
0:02:35
Πώς βράζουμε και ξεφλουδίζουμε τα Κάστανα
0:02:38
✅ Τα πέντε μυστικά για τέλεια κάστανα
0:12:30
Πως να καθαρίσετε εύκολα τα κάστανα σας με τέσσερις τρόπους ........
0:03:04
Κάστανα στο Τηγάνι 🌰 Εύκολα, Γευστικά και Τραγανά - Chestnuts in the Pan Easy, Tasty and Crunchy...
0:00:13
Roasted Chestnuts 🌰 🌰 🌰#shorts
0:00:54
Στα κάστανα με drone - Looking for chestnuts
Комментарии