Torta de café y nueces

INGREDIENTES: Para el bizcochuelo: Huevos 4 Azúcar 120grs Harina 120grs Esencia de vainilla Para el almíbar de café: Agua 200grs Azúcar 200grs Café soluble 2 cucharadas Para la crema de café: Crema de leche 500grs Café instantáneo 2 cucharadas Azúcar impalpable 6 cucharadas Armado: Nueces 100grs

PROCEDIMIENTO: Para realizar el bizcochuelo, vamos a colocar en la batidora los 4 huevos a velocidad media hasta espumar, añadir de a poco el azúcar en forma de lluvia, continuar batiendo hasta alcanzar punto letra, que se conoce como un punto donde podemos tomar parte de la preparación con una cuchara y realizar “letras”. Perfumar con esencia de vainilla. Tamizar la harina e incorporarla a la preparación anterior con movimientos envolventes con ayuda de una espátula cuidando que no queden grumos en el fondo del recipiente. Volcar la preparación sobre un aro de 20 cm de diámetro y llevar a un horno a 180° durante 30 minutos o hasta que el bizcocho se desprenda de los laterales del aro. Para el almíbar, colocar en una cacerola el azúcar junto con el agua y disolver el café, una vez que rompe hervor, retirar del fuego y dejar enfriar para usar. Por último, vamos a realizar una crema chantilly de café, para ello necesitamos batir la crema de leche junto con el azúcar impalpable en la batidora y añadirle el café disuelto en unas gotas de agua. Armado: cortar el bizcochuelo en capas, humedecer con el almíbar de café, colocar crema de café, esparcir con una espátula, colocar nueces picadas y la otra capa de bizcochuelo. Cubrir con crema de café y decorar con nueces picadas sobre la superficie.

[cristinamartin]

Es insoportable escuchar a éste hombre ! ... La repostera es la Señorita, la felicito !

[gabrielacastellanos]

La Linda niña Pastelera...La Felicito por lo segura que es al elaborar una torta!!👍👍👍

[mariaeugeniaalcala]

Esta mi torta de cumpleaños, se hace desde q tengo uso de razon en mi casa, en casa de mis padres y abuelos.
Sigo con la tradicion

[lilifernandez]

Lo lleva muy bien al programa el es un genio todo explica Bravo

[frankgonza-secuenciasolvid]

Me he enamorado 😍... Muy profesional la chica y saber hacer, además explica todo. Intentaré hacerla, no garantizo resultados jeje.

[aidadejesuslobo]

iime encanta el Señir director Calabresse xq humildementereitera la receta para q una pueda anotar cosa q otros cocinero o pasteleros no lo hacen👏👏

[miriamsamudio]

Me alegro verte cala, me encanta el cafe y esta torta es super facil...lo voy a hacer👋👋👋

[anacordoba]

Que rica torta graciasss me gusta como explicas cada receta y los ingredientes así tiene que ser 👏👏👏♥️😍

[liliaespinoza]

Que maravilla volver a ver a Cala, saludos desde México 💓🇲🇽

[mirtasaavedra]

Que rica torta !, me encanta el café. Gracias por explicar bien saludos.

[rosagarrido]

hola linda esta receta sirbe para cualquier torta gracias saludos desde chile 🇨🇱

[vacacionesmendoza]

Qué rica 🍰! Muy fácil. Vi x 2° vez, y está muy bien explicada la receta! 🏆👏👏Fin.
Aparte: En una tira de acetato, (12 cm de alto, aprox )poner enrejado o hacer dibujos circulares, de ese chocolate derretido, y dejar enfriar. Luego se apoya en el perímetro de la torta. 👁️: 🍰 + Bella y atrae mucho más. Entra x los 👁️👁️. Ud se luce más. 😉👍. El envase, con el saldo de 🍫, se dobla y se le pone 1 broche, ( para tender ropa) Así, no absorbe olores en heladera, fin. Dicho con cariño. 🥰👍

[marcelagonzales]

Hermosa torta genia la chica repostera como es su nombre para seguir sus recetas

[marcelagimenez]

Qué rico ! Pero no la terminé de ver, porque no te aguanto

[sarasa]

Pobre la chica tener que estar a un lado de este impresentable.

[ximenaloguercio]

Todo excelente 👌, menos el que se ríe 🤦‍♀️

[yamilabravo]

Yo solo miro el programa por el musicalizador, me hace cagar de la risa por cosas como estas 2:20 . A Ariel también bb le hacía lo mismo

[nancypoggi]

Yo uso el rociador de plástico de rociar la ropa.

[marinunzigonzalez]

Hola! El sañor de cocineros argentinos k honor verle .pero ese batido no tiene punto de letra.

[normafrati]

Calabrese insoportable, habla y habla .Que la deje lucir a la pobre chica.