Σούπα λαχανικών βελουτέ με ροκφόρ | Γωγώ Δελογιάννη

Η Γωγώ Δελογιάννη μάς φτιάχνει σούπα λαχανικών βελουτέ με ροκφόρ

Υλικά συνταγής:

2 πράσα
4 καρότα
2 κρεμμύδια
1/2 σελινόριζα
1 μικρό κεφάλι μπρόκολο
2 πατάτες
1 λίτρο ζωμό λαχανικών
αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο
1 κ.σ. πελτές ντομάτας
2 φύλλα δάφνης
5 -6 κόκκους μπαχάρι
150 ml κρέμα μαγειρικής
2 κ.σ. βούτυρο
150 γρ ροκφόρ
10 φέτες ψωμί του τοστ για κρουτόν

Official Sites:

#PrwianSeEidon #ΕΡΤ