Μακαρόνια με αβγά μάτια - Μια «καρμπονάρα» από την Πελοπόννησο

Μια «καρμπονάρα» από την Πελοπόννησο | Mia karmponara apo thn peloponiso | © magiacook

Χορταστικό πιάτο, πλούσιο σε ενέργεια, εύκολο στην παρασκευή του, με μόλις 3 υλικά. Αυθεντική παραδοσιακή συνταγή από την περιοχή της Πελοποννήσου με μακαρόνια, αβγά μάτια και παστό. Ότι τύπου μακαρονάς και να είσαι, όπως και να προτιμάς τα μακαρόνια σου, με τρύπα, σπαγγέτι, al dente, παραβρασμένα … όταν απλωθεί ο κρόκος από το αβγό, ανακατευτεί με τα μυζηθρωμένα μακαρόνια και συναντήσει τα τηγανισμένα κομματάκια παστού, το πιρούνι θα πάρει φωτιές. Ο μοναδικός συνδυασμός αυτών των υλικών σε κάνει να αναστενάζεις από ευχαρίστηση και πληρότητα.

Είναι ένα Ελληνικό πιάτο που σε ταξιδεύει στη γειτονική Ιταλία καθώς θυμίζει τη συνταγή της αυθεντικής Ιταλικής καρμπονάρας! Μήπως τελικά η αυθεντική συνταγή της καρμπονάρας έχει άρωμα Ελλάδας?

Είσαι φοιτητής, εργένης, τρέχεις σαν το Βέγγο, μαμά που δεν πρόλαβες να βάλεις τίποτα στο τσουκάλι? Στο τσακ – μπαμ, όσο χρειάζονται για να βράσουν τα μακαρόνια, στρώνεις το τραπέζι και ευχαριστιέσαι φαγάκι με τα όλα του.

Αν δεν σου είχε περάσει ποτέ από το νου να φτιάξεις μακαρόνια με αβγό μελάτο νομίζω ότι ήρθε η ώρα να το δοκιμάσεις έστω και χωρίς παστό ή λουκάνικο. Γρήγορο, εύκολο και οικονομικό πιάτο για τις μεγάλες πείνες!

Σχετικά με το MagiaCookTv / about us :
Καλωσορίσατε στο magiacookTv δηλαδή στην κουζίνα μου, εκεί όπου με πολύ κέφι και μεράκι σας παρουσιάζω συνταγές αγαπημένες. Μαγειρέματα εύκολα και νόστιμα ! Το μαγείρεμα είναι μία διαδικασία διασκεδαστική και ταυτόχρονα πολύ δημιουργική. Με οδηγό τις πρώτες ύλες και τη φαντασία μας μαγειρεύουμε έτσι όπως μας αρέσει, δεν υπάρχουν κανόνες και περιορισμοί, μόνο πειραματισμοί!
Θέλω να σας παρακινήσω όλους να μπείτε στην κουζίνα σας και να φτιάξετε ότι τραβάει η όρεξή σας! Η προετοιμασία ενός γεύματος είναι εκδήλωση συναισθημάτων όπως η αγάπη, το νοιάζομαι και σε σκέφτομαι προς εμάς τους ίδιους αλλά και σε όσους το προσφέρουμε.
Εγγραφείτε στο κανάλι μου για να κάνουμε μαζί μαγικά μαγειρικά ταξίδια, να μοιραστούμε ιστορίες και γεύσεις τόπων.

Welcome to magiacookTv, at my kitchen, where I present favorite recipes with much enthusiasm and passion. Cooking easy and delicious! Cooking is a fun and at the same time very creative process. We are cooking guided by raw materials and our imagination, there are no rules and restrictions, only experiments!
I want to urge all of you to get to your kitchen and cook according to your appetite! Preparing a meal is an emotional event such as love, caring and thinking of ourselves and those who offer it.
Subscribe to my channel to participate in magic culinary trips, to share stories and flavors of places.

Επισκεφτείτε μας για περισσότερες συνταγές : / Follow us :

[vasilikibilia]

Μπραβο πριγγιπεσσα!!!θαυμασιο ευρηματικο, θελουμε καιαλλα τετοια συνεχισε❤❤❤

[geobaltas]

Σας εργενης που είμαι σιγουρα θα το δοκιμασω δεν το ειχα σκεφτεί... Υπέροχο φαινεται!!!

[jennyneskes]

μου θυμησες τα παιδικα μου χρονια.! το εφτειαχνε η μανουλα μου.

[vostitsanos]

και ομως η μακαροναδα ειναι ελληνικη οπως κ η πιτσα αναφερονται στην αρχαια ελληνικη γραματεια στους δειπνοσοφιστες τα μακαρονια ως μακαρια και σε πολλες συνταγες μεταξυ των οποιων κ η συνταγη της καρμποναρας με αρχαιο ελληνικο ονομα βεβαιως για ολα αυτα υπαρχει το υπεροχο βιβλιο του καθηγητη λεωνιδα μπιλη {ολοι αντεγραψαν τους ελληνες} οπου αναφερωνται ολες οι συνταγες με αποδεικτικες παραπομπες απο την αρχαια ελληνικη γραματεια φοβερο φαγητο νοστιμη κ γρηγορη συνταγη κ κυριως ελληνικη παραδοσιακη να εισαστε καλα ευχαριστουμε !!!

[mitsspa]

Χυλοπιτες και τηγανητα αυγα!!!Τελειο φαγητο.Να εισαι καλα που παρουσιαζεις αυτα τα φαγητα

[Toulatwo]

Είσαι πολύ γλυκιά. Οι συνταγές σου τέλειες. Παστό δίστιχος δεν έχουμε εδώ αλλά σίγουρα θα δοκιμάσω την συνταγή σου με λουκάνικα. Φιλια απο Μελβουρνη Αυστραλία.

[mariakartaloglou]

τι να σου πω κοριτσι τα χρυσα σου τα χερακια τι φταχνουν εκεινο που μου αρεσει ειναι οτι τα λες αργα και εισαι ηρεμη που μαγειρευης