Banoffee του λεπτού | Dimitriοs Makriniotis

Tο πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!

Συνταγή:

Υλικά
-75 γρ. βούτυρο αγελάδος
-150 γρ. μπισκότα της επιλογής σας
-1 καραμελωμένο ζαχαρούχο
-200 ml κρέμα γάλακτος 35%
-50 γρ. ζάχαρη άχνη
-2 μπανάνες
-Λίγη κουβερτούρα για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση
Τρίβουμε τα μπισκότα μας στο μουλτι και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ.

Στη συνέχεια, λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά.

Αφού λιώσει το βούτυρο, το αδειάζουμε μέσα στα μπισκότα και ανακατεύουμε καλά.

Αμέσως μετά, αδειάζουμε το μείγμα μας μέσα σε ένα τσέρκι 22αρι, που έχουμε ακουμπήσει σε αντικολλητικό χαρτί.

Πατάμε ελαφρώς με ένα κουτάλι να απλωθεί ομοιόμορφα παντού.

Αδειάζουμε από επάνω το καραμελωμένο ζαχαρουχο και το απλώνουμε και αυτό ομοιόμορφα.

Έπειτα, κόβουμε 2 μπανάνες και τις απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια.

Στη συνέχεια, στο μίξερ με το σύρμα, χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την ζάχαρη άχνη μέχρι να γίνουν μια σαντιγί.

Παίρνουμε κουταλιές από την σαντιγί και καλύπτουμε όλη την επιφάνεια του γλυκού μας.

Τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα τουλάχιστον.

Τέλος, αφού παγώσει το γλυκό μας, γαρνίρουμε με τριμμένη κουβερτούρα από πάνω.
-------
1 minute Banoffee

Ingredients

• 75gr. cow's butter
• 1 caramelized sugar
• 200ml cream 35% fat
• 50gr. powdered sugar
• 2 bananas
• A bit of chocolate couverture for garnish

Method

Grate the biscuits in a food processor and place them in a large bowl

Next, melt the butter over low heat.

Once the butter is melted, pour it into the biscuits and mix well.

Immediately after, pour the mixture into a 22cm baking frame, which has been lined with parchment paper.

Press lightly with a spoon to spread it evenly.

Pour the caramelized sugar on top and spread it evenly.

Then, slice 2 bananas and spread them over the entire surface.

Then, using a wire whisk attachment on a mixer, whip the heavy cream
with the powdered sugar until it forms whipped cream.

Take spoonfuls of the whipped cream and cover the entire surface of the dessert.

Place it in the refrigerator for at least 1 hour.

Finally, after the dessert has chilled, garnish it with grated chocolate couverture on top.

Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:

#dimitriosmakriniotis

[freyakyuss]

Αυτό δεν ειναι μπανόφι, αυτό ειναι τούμπανο-φι!! Μπράβο σας για αλλη μια φορά😊

[nanber]

Δεν υπάρχεις!!!! Σε έχω ανακαλύψει εδώ και λίγο καιρό και έχω πάθει εθισμό με τις συνταγές σου Δημήτρη! Είσαι τόσο διαφορετικος και τόσο τέλειος! Συνέχισε..

[MariaSkiada-sp]

κ.Δημητρη, ειστε Θεός! Τι γλυκό είναι αυτό, και το περιγραφετε τόσο απλά, που δεν υπάρχει καμιά απορια!Σας ευχαριστώ και σας ευχομαι καλές γιορτές κ ναστε καλά να μαςξεσηκώνετε με νέες ιδέες.

[ΚατερίναΕυσταθίου-σψ]

Μπράβο! Πανεύκολο! Παν νόστιμο!! Αστείρευτες οι εμπνεύσεις σου!!!! ❤❤❤

[despinadespi]

Το 2024 να είναι γλυκό σαν μπανοφι!!! Σας εύχομαι μια καλή και δημιουργική χρονιά!!!

[annaable]

Συγχαρητήρια!!!Υπέροχο!!!Απ’ό, τι βλέπω, με τη διαιτολόγο μου θ’αποκτήσω μια δια βίου σχέση!!!😃
Ευχαριστούμε πολύ, ειλικρινά.Τα κάνετε όλα να φαίνονται και να γίνονται με απίστευτη ευκολία!

[mantzan]

Μοναδικά γλυκά από έναν μοναδικό pastry chef! Ευχαριστούμε πολύ, chef, γιατί μας γλυκαίνεις και μας ομορφαίνεις τη ζωή!!!

[dimcha]

Υπεροχοοοό!!!!
Μπράβο χωρίς πολλά βούτυρα!!!

[efipaxinou_]

Αχ ρε Δημητρηηηηηηη..ευτυχως που δεν ειναι Δευτερα...για να ξεκινησω διαιτα .καταλαβες...τοσο απλες και γρηγορες συνταγες..που δεν το σκεφτεσαι πολυ..και μετα...αστα...την αγαπη μου..🫶‼️

[afrodithdoyroydh]

Αρχισα να σε βλέπω στο στούντιο 4 και μου αρεσεις πολυ η συνταγή είναι απλή και σούπερ ευχαριστούμε

[alexandrantoris]

Τα κομμάτια σοκολάτας κάνουν τη διαφορά... Τέλεια!!!!

[mariakazamia]

Τίποτα δεν είναι τυχαίο, τελικά.Οπως πολύ σωστά έχετε επισημάνει κι εσείς σε διάφορες συνεντεύξεις σας.Συγχαρητήρια

[dimitravenizelou]

Καταπληκτική τούρτα στο τσακ μπαμ να είσαι πάντα καλά να μας γλυκαινεις όμορφα

[ntinakol]

Καλησπέρα Δημήτρη! Υπέροχη η κουζινα και υπέροχα και όσα φτιάχνεις μέσα σε αυτή! Το banofee είναι από τα αγαπημένα μου γλυκά ! Εύχομαι καλές και δημιουργικές μέρες και ο.τι καλύτερο για σένα και την οικογένειά σου!

[elenikiriklidou]

Άλλη μια τέλεια συνταγή!
Με εύκολα υλικά!
Ευχαριστούμε!

[meniaxrysikakoy]

Μπράβο τα καλύτερα γλυκά ακολουθώ τις συνταγές σου κατά γράμμα

[eleniportaliou]

Υπέροχη και γρήγορη, σ ευχαριστώ πολύ!!!!
🎉🎉🎉

[ΚωσταςΖουρνατζης-εβ]

Είσαι καταπληκτικός όμορφα γλυκά στο πιτς φιτίλι καί όχι περίπλοκα σε ευχαριστώ για στα χέρια σου νά είσαι γερός και δυνατός ❤❤❤

[Artemis_The_Cook]

Υπέροχη συνταγή νάσαι πάντα καλά χαρούμενος γερός δυνατός και ευτυχισμένος συγχαρητήριά καλό βράδυ φιλιά ❤🌲

[ΣτελλαΚαραγκούνη-κμ]

Ευχαριστούμε πολύ Δημήτρη αγαπημένο γλυκό στο πι και φι συγχαρητήρια 😊🥧🌼🍫