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Cuando no tengas levadura, haz esto: la increíble masa bomba para profiteroles y bombas de crema
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Esto es lo que hago cuado no tengo levadura y ningún leudante en casa!!! no van a poder creer esta masa.
Cómo hacer profiteroles con todos los trucos y detalles.
Si no concés la receta de profiteroles, se hace con masa bomba, una masa que a mí me parece mágica porque es una masa sin levadura que crece en el horno (también se le dice pasta choux).
Con la receta de profiteroles caseros se puede hacer también eclairs y rosquita.
En este caso hago profiteroles rellenos con crema pastelera (les enseño también la receta de crema pastelera) y hago también de chocolate.
Esta receta de profiteroles caseros se conoce también como bombas de crema o bombas de chocolate, en el video les enseño a hacer profiteroles caseros con todos los detalles.
INGREDIENTES RECETA PROFITEROLES
70g. de manteca
1 taza de harina
4 huevos
1 pizca de sal
1 taza de agua
INGREDIENTES CREMA PASTELERA AL MICROONDAS
250ml. leche
55g. azúcar
cáscaras de limón
1 rama de canela
2 yemas
20g. de maicena
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💁SOBRE PAULINA COCINA
Paulina Cocina es mi canal de YouTube. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. YouTube es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel.
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INGREDIENTES RECETA PROFITEROLES
70g. de manteca
1 taza de harina
4 huevos
1 pizca de sal
1 taza de agua
INGREDIENTES CREMA PASTELERA AL MICROONDAS
250ml. leche
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