Биохимия. Лекция 47. Углеводы. 1 часть

#биохимия
#углеводы
#карбогидраты
В данном ролике мы изучаем биохимию углеводов.
----------------------
На канале будут представлены лекции, которые будут затрагивать основные разделы биохимии, физиологии, гистологии, микробиологии, топографической анатомии и оперативной хирургии, изучаемые в медицинских вузах.
----------------------
Мои ресурсы:

[becaussse]

желаю всем, кто тоже мучается с этим предметом, поскорее с ним закончить

[newskm]

Лучше всего из этого видео я понял что нужно смотреть видео про биохимию межклеточного матрикса

[poxxikm]

Спасибо за Глюты, без тебя никак не мог допереть где какой находится и что делает.

[revivel]

Урааааа, биохимия углеводов, как я их ждал, спасибо))

[violavoronova]

Огромное спасибо! Очень интересно и понятно

[dnqsszf]

Пожалуйста, скорее второй ролик! Вы спасаете меня. Ваш канал-любовь на всю жизнь!

[alexkaupuzch]

Карбонгидраты 🥰,
- как долго я тебя искала
-8дней
- как долго я тебя искала..
СПА-СИ-Бор👍👍👍

[frvlad]

Спасибо. Прожил целую жизнь, чтобы благодаря Вам понять свои проблемы.

[adelliyaa]

спасибо большое! помогаете готовиться к олимпиадам💗

[elfenna]

большое спасибо! мне как магистру, которому нужно всё вспомнить и повторить было очень доступно и понятно, ещё раз благодарю))

[feruzabdullayev]

Здравствуйте какими материалами пользуетесь при создание видео.

[JAXO_]

1:10:09 незавищеще незящище независящими

[godofproshutto]

Если а-амилаза(слюны) активируется ионами хлора, наблюдается ли взаимосвязь этого с приёмом солёной(NaCl) пищи?
Можно ли сказать, что отчасти советуют лучше жевать пищу для увеличения времени слюнного гидролиза углеводов и сколько времени может иметь смысл держать пищу во рту гипотетически, с какой временной отметки гидролиз прекратится?
Также слышал, что часть углеводов(в частности простых) всасывается ещё во рту, если минимальный сахарид, способный там образовываться - мальтоза, то это высказывание - ложь? Как я понимаю ферменты для гидролиза сахарозы во рту отсутствуют? И может ли всасываться во рту глюкоза(при прямом приёме)?
Говорят, что сложные углеводы резко не повышают уровень сахара в крови, пополняя его постепенно, как я понимаю, всё время после приёма пищи, состоящей из них, и до их полного гидролиза и всасывания, они находятся в кишечнике, распределяясь по нему и медленно передвигаясь вниз? И играет ли роль в резком повышении концентрации глюкозы в крови при потреблении простых углеводов то, что они транспортируются облегчённой диффузией? Ведь они, ввиду своей простоты, быстро гидролизуются до глюкозы, следовательно её концентрация в кишечнике будет высокой
Про приобретённую непереносимость, слышал, что в странах, где молоко пить не принято, вследствие этого перестают синтезироваться ферменты, отвечающие за его переваривание и оно не усваивается. Также слышал, что это проявляется даже не генетически, поколениями, а может вполне быть из за того, что один и тот же человек долгое время(например 20-40 лет) не потреблял молоко. И если это так, то может ли подобное проявляться с сахарозой?(ибо, как я понимаю, в случае с молоком речь скорее про непереносимость лактозы) Если предположить, что человек вообще не потреблял сахар(Гипотетически, так как конечно же в наших реалиях это тяжело реализуемо, его добавляют практически во все продукты. Если фруктоза нужна человеку, то в данной гипотезе её можно потреблять отдельно).
Правильно ли, что диарея частично может быть описана как чрезмерное усиление перистальтики кишечника, вследствие чего нутриенты просто не успевают нормально гидролизоваться и всосаться, быстро оказываясь у выхода? Также жидкий стул при диарее объясняется осмотическим эффектом непереваренных углеводов?
И если целлюлоза также усиливает перистальтику, может ли она действовать схожим с диареей образом, преждевременно отправляя нутриенты на выход?

Я мягко говоря прифигел с того, что в желудке с углеводами ничего не происходит) Прямо мир перевернулся) Хотя ещё на ролике про белки думал, как же обстоят дела с углеводами, если у них такой высокий оптимум, в то время как у белков очень низкий. С жирами, предполагаю, в желудке тоже ничего не происходит из за высокого оптимума.
Извиняюсь за слишком большой список вопросов, надеюсь на ответ хотя бы на один

UPD: Повышает ли потребление исключительно углеводов кислотность желудка? Ведь, на сколько я помню, один из факторов начала синтеза соляной кислоты в нём - механическое воздействие

[lbjeqtl]

13:58
Неточность при определении L-/D-форм🙄