НЕ НАЧИНАЙ ВАРИТЬ ТРИПЕЛЬ пока не посмотришь это видео. Часть 1. Состав и затирание

preview_player
Показать описание
Варка классического трипеля двойным затиранием!
Как сварить Бельгийский сорт без добавления сахара в домашних условиях. Говорим простым языком.
Подробная варка от начала до конца разделенная на несколько видео для удобства.
Первая часть - состав и первое затирание.

0:00 - предисловие
1:51 - состав
6:49 - затирание первое
12:23 - промывка первая

Начальная плотность 24 %
Alc. - 9,5 %
IBU - 36

Состав:
Солод
Солод Курский пивоваренный "Пилзнер" - 7,7 кг.
Солод Курский пивоваренный "Пэйл Эль" - 4 кг.
Солод Chateau Biscuit (Шато Бисквит) - 350 г.

Хмель
Хмель Нортен Бревер (Northern Brewer) α-10% - 51
Хмель Голдинг (Golding) α-4,5% (на аромат) - 40

Ирландский Мох - 5 гр.

Дрожжи Mangrove Jack's New World Strong Ale M42 - 10 гр.
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

0:00 - предисловие
1:51 - состав
6:49 - затирание первое
12:23 - промывка первая

Beerovar
Автор

Добрый день! 8 часов Почему так долго? Понимаю, что это не связано с рецептом... а из-за чего так вышло?

АлексейРаспопин-ог
Автор

Что за штука, которая держит термометр, где достать?

motorist