filmov
tv
Секреты советских столовых. 20 кг котлет из 10 кг мяса
Показать описание
Если есть вопросы по запуску объекта общественного питания — напишите мне сообщение в директ Instagram.
В этом видео я расскажу все секреты экономии советских поваров и раскрою главные секреты столовых. Вы узнаете, как быстро и дешево готовить сытную еду и сделать из 10 кг мяса 20 кг котлет. Как повара делали так, чтобы обедающий не приходил еще за добавкой, но не потому, что было невкусно. Или даже, как получить мясной бульон из обычной сковороды. Приятного просмотра!
0:00 — Секреты советский столовых
0:35 — История
1:11 — Советское время
4:12 — Отличие повара от технолога
6:44 — Особенности советского общепит
8:27 — Первое – сытность.
10:11 — Второе – экономия.
13:04 — Сейчас
14:01 — Заключение
Меня зовут Данил Герасимиди, я руководитель компании GastroNorma. Мы консультируем, а так же проектируем и помогаем запускать разные объекты общепита. От маленькой кофейни до тысячеметрового ресторана. В столичных городах и крошечных поселках. Помогаем опытным предпринимателям и начинающим рестораторам и кондитерам.
#Ресторанныйбизнес #Какоткрытьресторан #ГастроНорма #Данил Герасимиди #GastroNorma #GastroNorma #фастфуд #бизнес
Секреты советских столовых. 20 кг котлет из 10 кг мяса
Забытый РЕЦЕПТ 50 х годов из Советской столовки! Так готовила моя БАБУШКА!...
Салаты СССР за 200 рублей. Супер простые и дешевые рецепты салатов из столовой. Поностальгируем?...
Врач 95 лет пьет это каждый день и бегает на стадионе, выглядит на 35...
Забытый РЕЦЕПТ 50 х годов из Советской столовки времён СССР! Так готовила моя БАБУШКА!...
Тесто СДОБНОЕ РЕЦЕПТ В ВИДЕО проговариваем😉 в описание...
БАБУШКА НАУЧИЛА 100% 🥒 ХРУСТЯЩИЕ Соленые Огурцы в Банках! Квашеные Огурцы на Зиму. Готовим Дома...
БОЛЬ В КОЛЕНЕ УШЛА ЗА СЧИТАННЫЕ МИНУТЫ. Простое средство от АРТРОЗА...
✅Без УСИЛИЙ, ЗА 5 минут ЛЮБУЮ ПОСУДУ!
Омлет ПЫШНЫЙ, как в детском саду. Три СЕКРЕТА приготовления!...
Для чего открывали Диетические столовые в СССР на самом деле?...
Неумывакин: Каждая ложка Бесценна! Бляшек и Тромбов не будет, если все начнут принимать ЭТО......
Как быстро похудеть без диет и спорта (5 НАУЧНО ДОКАЗАННЫХ СОВЕТОВ) ПРОСТЫЕ правила похудения....
Идеальное тесто для пирожков по рецепту ресторана Метрополь...
Чем кормят зеков в тюрьме и на зоне. Почему еда такая плохая. Как ФСИНовцы крадут продукты...
Этот рецепт опередил науку на 70 лет! Лечит сердце, кости, суставы, сосуды, шум в ушах и даже......
Как избежать ошибок при сухом посоле рыбы?
Вкусных 100 гр утром! Вот как без лекарств в Китае чистят сосуды...
Секреты вкусного салата из капусты КАК В СТОЛОВОЙ
Как приготовить Наполеон дома? | Лайфхаки про самый любимый торт Наполеон...
Вылечить гипотиреоз и убрать узлы на щитовидке поможет настой... Как лечить гипотиреоз без гормонов...
Подслушала рецепт вкусных котлет, у знаменитого повара и теперь родные просят готовить только так...
Всего 1 ЛОЖКА под клубнику! Завалит ягодами раньше срока! СРОЧНО внесите уже сейчас под каждый куст!...
20 НЕОБЫЧНЫХ ПРИМЕНЕНИЙ СОДЫ | ЛАЙФХАКИ С СОДОЙ
Комментарии