Bases de Cocina 1: Cortes

[MrArohtaeko]

Hace ya 22 años que me saqué el título de grado superior en cocina y recuerdo las clases de corte como el primer día. Qué bien me lo pasé durante esos años, los recuerdo con mucho cariño. Buen contenido!

[GuillermoAlvarez]

Y luego están los crímenes culinarios que cometo.

[irmaalves]

Qué bueno ( soy cocinera) y cuando el Chef nos daba las clases ; nos enseñó todos los tipos de cortes y sus respectivos nombres; ahora tengo mi propio mini/emprendimiento de Cocina 👏🏼😀💪🏼💪🏼🇺🇾🇺🇾

[victoriagonzalez]

Gastronomía de 1 er año. Hermoso y gratificante ver en este medio donde hay tanto caradura que se autodenomina chef, a alguien que sabe de lo que habla. Haha, extrañaba el lenguaje técnico. Saludos y mis respetos por lo que haces.

[pablohenriquez]

El perro: te lo acepto carnal, pero después lo dejaré tirado por ahí

[andresbohorquezm]

Así mismo es colega... Felicidades por tu buena explicación.

Este año cumplo 5años de egresado y 3 años de mi Licenciatura.

[sandraarmenta]

¡Por favor, un vídeo de como sacar filo a los cuchillos!😅

[adriancostamendez]

Gracias arcángel por enseñarnos tanto!

[jesusluis]

Eres de los mejores youtubers de cocina! O creo que me atreveria a decir que el mejor que he visto. Tus videos son muy informativos, y tus recetas son extraordinarias, gracias por el contenido tan valioso que aportas bro 🙏🏻

[sobeyramartinez]

Creo que eres el.mejor chef que sigo.Eres un maestro.Que calidad!!

[ricardomartinezdiazderada]

Chacho! No dejes que muera este canal. Tienes mucho futuro.

[lilalali]

Gracias 😊, sé francés como español, y jamás me había fijado en como se dice la forma de picar 😅muchas gracias ❤

[kevinchinchilla]

Quien diría que mis cortes irregulares y hechos con las patas tienen nombre 🙏

[efraimpenacruz]

Da gusto ver un video asi, con las denominaciones en frances y todo, Haces un contenido de calidad, sigue asii!!!

[ibericvsgarcia]

Me encanta la manera de explicar de estos videos, sigue asi.

[jenniferalcalabocaranda]

Todos hablando de sus experiencias culinarias con los los cortes y yo pensando. Que sexy ese chef 😊 jajajajaja 🤣

[estefaniacamacho]

Puta satisfacción un buen filo, no hay nada mejor.

[miikycardeesyvjime]

Yo en mi casa* Papaaa, ¿corto todo en cubos o en tiritas? jajajaja 🤣

[isaacalberich]

Los mejores años de mi vida. Los de la Escuela de Hosteleria. Nos hacian cortar horas y horas en brunoisse para hecharlo a los caldos. Esa practica me es efectiva hoy en dia. Buen contenido

[javiersalmeronrodriguez]

Yo solo veo a Sanji meter patadas. Concassé, Haché, Poile a freir!