Özbek Pilavı Tarifi | Nasıl Yapılır?

Özbekistan'ın özel günlerinin vazgeçilmez pilavı olduğu bilinen, lezzeti ve doyuruculuğu üst seviyelerde olan Özbek pilavı nasıl yapılır? işte detaylı anlatımı😍
Yapımı son derece kolay, etli havuçlu Özbek pilavı davet sofralarınız için de kaçırılmayacak bir tarif!
Klasik pirinç pilavından sıkılıp farklı tarif arayanların çok seveceği, yanında bol köpüklü bir ayran ile lezzet şöleni yaşatacak Özbek pilavı tarifi için sizler de videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!❤️

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin

6-8 kişilik
Hazırlama:25 Dakika
Pişirme:40 Dakika

Özbek Pilavı Tarifi;

Malzemeler
400g kuzu kuşbaşı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet kuru soğan
5 orta boy havuç
3 su bardağı pirinç
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
5 su bardağı sıcak su
2 baş sarımsak

Hazırlanışı
Öncelikle 400 gram kuzu kuşbaşı eti uygun bir tencereye alalım.
Üzerine biraz geçecek kadar su ilave edelim.
Etlerimiz yumuşayıncaya kadar haşlanmaya bırakalım.
Haşlanan etimizi suyun içerisinden alarak bir kenarda bekletelim.
Pilav tenceresine 2 yemek kaşığı tereyağı ve 1 çay bardağı sıvı yağ alalım.
Tereyağı eridikten sonra piyazlık doğranmış 2 adet kuru soğanı ilave edelim.
Soğanlar karamelize oluncaya kadar orta ateşte sürekli karıştırarak 4-5 dakika kadar kavuralım.
Daha sonra haşladığımız kuzu etini de ekleyerek 1-2 dakika daha kavuralım.
Rendelenmiş 5 orta boy havucu da ilave edelim. Havuçlar diriliğini kaybedip yumuşayıncaya kadar sürekli karıştırarak kavuralım.
Ardından ılık suda bekletip iyice yıkadığımız 3 su bardağı pirinci ekleyerek birkaç dakika daha kavuralım.
Kavrulan pirince 1,5 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber ve 5 su bardağı sıcak suyu ilave ederek karıştıralım.
Son olarak pilavımıza 2 baş sarımsağı üzerine hafifçe bastırarak yerleştirelim.
Tencerenin kapağını kapatalım. Pilavımızı kaynayıncaya kadar yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte suyunu çekip göz göz oluncaya kadar pişmeye bırakalım.
Pilavımız suyunu çektikten sonra ocağı kapatalım. Üzerine kağıt havlu kapatarak 10 dakika dinlenmeye bırakalım.
Dinlenen pilavın içerisinden sarımsakları çıkartalım. Daha sonra Özbek pilavını nazikçe karıştırarak servis edelim.
#özbekpilavı #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Özbek Pilavı Tarifi İçi;

Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Pilav Tarifleri İçin;

Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi;

Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi;

Mısırlı Pilav Tarifi;

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi;

Lokanta Usulü Bulgur Pilavı Tarifi;

Pirinç Pilavı Tarifi;

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

[NYT]

Daha çok tarif yükleyebilmem için kanalıma abone olur ve zili tıklarsan çok sevinirim. Hemen bu linki tıklayarak abone olabilirsin.

[yavuzkarasu]

Kuşbaşı eti suda haşlamak yerine kısık ateşte kendi suyunda pişirmenizi tavsiye ederim suda haşlanan kuşbaşı lezzetini kaybeder!!! Ayrıca kuşbaşı et suda haşlanmaz zaten.Tencereye koyun kapağı kapatıp kısık ayara getirin et kendi suyunu salacaktır etin miktarına göre yarım saat kırkbeş dakikada lokum gibi pişiyor çokta lezzetli oluyor suda haşladığınızda bu lezzeti yakalamanız mümkün değildir maalesef

[hasibesavran]

Bugün misafirlerime yapıyorum, inşallah güzel olur, ilk defa Özbek pilavı deniyorum

[shahriyamajidova]

Rendelenmiş havuç mu ? Gözlerim kanadı 🤦🏻‍♀️☺️ Türk usulü Özbek pilavı olmuş galiba. Ellerinize sağlık yine de🌸

[incikacar]

Elinize sağlık güzel görünüyor normal pirinç yerine basmati pirinci koyuyorum etide kendi yağıyla pişiriyorum havuçları kirbit çöpünden birazcık kalın yapıyorum ve enfes bir özbek pilâvı oluyor.Ben İZMİR KARŞIYAKA'DAN İNCİ HANIM size başarılar dilerim hayırlı geceler mutlu yarınlar diliyorum.Sağlıcakla kalın.🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️🧿

[nurankorkmazfrohlich]

LÜTFENNN ara vermeyin baska tariflerinizi sabirsizlikla bekliyorum SAYGILAR🤲🤲🤲🤲🧿🧿🧿🧿👏👏👏👏

[shahnozapatullayeva]

Ben türkmenim. Ama Özbekler le pilavımız aynı. Haşlanan et tadı kalmıyor ki. Önce et kavrulur yağda. Sonra soğan. 3 havuç elde doğranır. Onlar iyice kavrulunca biraz su koyuyorsun. En sonunda pirinç. Su parmağın 1 çizgisine kadar koyuyorsun .

[fahriyebedir]

Bensiz olmaz ben geldim😀👍🤲harika olmus suuuper görunuyo

[dlncglyn]

Kesinlikle harikasınız bütün tariflerinizi yapıyorum 😍

[ElenaElves]

Bence bu tarifin adını değiştirin gerçekten özbek pilavı değil bu.Bu pilav havuçlu etli pilav olmalı 🤔

[baharbahar]

Cok guzel oldu .olumsuz yorumlara kulak asma yolun açık olsun .kıskançlık ve hasetlik mutkaka olacak , emeğinize sağlık. ❤

[hasancaliskan]

lutfen once bir arastirin sonra yapin yanlis hepsi yanlis en bastan yanlis

[melekyavcik]

Yanlış tarif vermeyin bu Özbek pilavı felan değil insanları.yanlis yonlerdirmeyin Özbek pilavı tarifi çok farklı

[innayakubova]

Ellerine sağlık ama burda biraz yanlışlıklar var onları düzeltmek lazım yoksa herkes böyle yapar ama tutturamaya bilirler

[hasancaliskan]

nerde gordunuz ozbek pilavi tereyagi koydugunu. YANLIIIIŞ

[kg-bish]

🤣🤣🤣kimden aldiniz bu pilav tarifin?ozbekler gorse dover onu:))))

[hasancaliskan]

nerde gordunuz ozbek pilavi etini haslandigini saçmalamadinizmi

[tulayselli]

Harika üç dk o kadar anlaşılır ki
Kısa ve anlasilir

[aysebekdas]

Eti haşladığınız suyu niye koymadınız pilava

[sehnazaycan]

Sızın bütün tariflerinizi beğenerek izliyorum yapıyorum ama bu tarif bizim pilâvmızla alakası yok 🙄 ama yinede güzel görünüyor ellerinize sağlık 😊