Haferkleie: Das passiert, wenn Du täglich 3-4 EL isst! (erstaunliche Effekte auf Cholesterin & Mehr)

„Ich esse es täglich. Und, Haferkleie soll noch gesünder als Haferflocken sein, doch gibt es auch einen Haken?“
Dass Hafer ein wertvoller, nährstoffreicher Energielieferant ist, ist inzwischen im Mainstream angekommen. Der ein oder andere von Ihnen isst bestimmt sogar regelmäßig morgens ein Haferflocken-Müsli oder -Porridge. Doch heute möchte ich einen kleinen Geheimtipp mit Ihnen teilen: Essen Sie doch mal Haferkleie. Warum ich das empfehle, klären wir jetzt.

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Unterschätzer Underdog? So gesund ist Haferkleie
Haferkleie, Haferflocken; wo liegt eigentlich der Unterschied? Erstmal vorweg, beide Hafererzeugnisse sind wahre Superfoods und sollten in Ihrer täglichen Ernährung vorkommen. Während bei Haferflocken das volle, von seiner äußeren Hülle befreite Korn verwendet wird, besteht Haferkleie aus den Kornrandschichten und dem Keimling. Was im ersten Moment nach Abfallprodukt klingt, ist genau das Besondere: Denn in den Randschichten sitzen die meisten Nährstoffe des Hafers. Deshalb sind in 100g Haferkleie einige Nährstoffe in höheren Mengen enthalten als in 100g Haferflocken. Haferkleie enthält z.B. mehr Proteine und Ballaststoffe und gleichzeitig weniger Kohlenhydrate als Haferflocken.

Wie bereite ich Haferkleie lecker zu?
So gesund der Underdog der Haferfamilie auch ist, Haferkleie klingt auch ziemlich langweilig. Und klar, Haferkleie pur oder auch mit Wasser aufgegossen schmeckt ehrlich gesagt auch nicht toll. Doch gerade, weil sie nur eine leicht nussige Note und keinen starken Eigengeschmack hat, lässt Haferkleie sich mit super vielen Lebensmitteln kombinieren, sowohl süß als auch herzhaft. Sie eignet sich z.B. super zum Binden von Saucen oder Suppen. Beim Backen können Sie außerdem einen Teil des Mehls durch Haferkleie ersetzen. In dem Zuge ein wichtiger Tipp: Kneten Sie Haferkleie-haltigen Teig am besten mit nassen Händen, sonst klebt er extrem an dem Finger. Aus leidvoller Erfahrung kann ich das auch für Haferkleie-Reste an Geschirr berichten. Deshalb lohnt es sich immer, das Geschirr nach dem Gebrauch schnell abzuspülen.

Mehr dazu in meinem Video!

Zitierte Studien:

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3D-Bildmaterial: Sharecare YOU Pro

[DoktorWeigl]

Genau hier erkläre ich Top Lebensmittel für ein gesundes Ernährungsmuster. Millionen von uns stellen sich mitunter täglich diese Fragen, und genau die passenden Antworten darauf liefert unser Ratgeber „Die besten Lebensmittel – Erfolgreiche Ernährungsmuster zum Muskelaufbau und Abnehmen. Wir zeigen Ihnen,
- auf welches Ernährungsmuster Sie setzen sollten, wenn Sie Muskeln aufbauen und Kilos verlieren wollen,
- auf welche alltäglichen Lebensmittel Sie setzen sollten, um diese Ziele zu erreichen,
- welche unterschätzten Geheimfavoriten es gibt,
- auf welche Mikro- und Makronährstoffe Sie beim Einkauf achten sollten,
- wie Sie Geld sparen und gleichzeitig große Effekte erreichen können
- wie Sie Ihren ökologischen Footprint auch beim täglichen Einkaufen nachhaltig verbessern können.
- welche veganen Alternativen es zu proteinreichen Fleisch- und Käsespeisen gibt,
- wie Sie mit den richtigen Lebensmitteln Ihre Muskelmasse im Alter erhalten können
- Tipps, Tricks und unterschätzte Gefahren bei alltäglichen Lebensmitteln

Viele Grüße
Dr. T. Weigl

[hasimausi]

Nicht nur Haferkleie ist ein echter Geheimtipp - auch dieser tolle Kanal !

[timoh]

Meine Frau und Ich backen Brötchen aus Haferkleie, Skyr und Flohsamenschalen.
Die sind sehr lecker und machen ordentlich Satt 😊
Unter der Woche esse ich jeden Tag eines zum Mittagessen.

Rezept
440g Haferkleie fein
60g Flohsamenschalenmehl
2 Päckchen Backpulver
1Kg Skyr
8g Salz
1 Priese Pfeffer
250ml kaltes Wasser

Zuerst alle trockenen Zutaten miteinander vermischen.
Dann alle Zutaten zu einem klebrigen Teig verkneten und mit NASSEN Händen Kugeln formen und auf ein Backblech setzen.
Dieses dann in den Vorgeheizten Backofen bei 160C° Umluft 25-30min backen.

Und nun lasst es euch schmecken 👍

[d.h.]

Ich esse gerade Haferkleie mit Flohsamen und Joghurt und etwas Zimt. Meine Trinkflaschen sind gefüllt. Ich danke Ihnen, dass Sie so tolle Aufklärung leisten ❤

[mauna]

Ich erinnere mich, dass meine Tante schon vor über 30 Jahren Haferkleie verwendete, um ihre Cholesterinwerte in den Griff zu bekommen. Damals haben wir sie belächelt, heute bin ich beeindruckt, dass die Erkenntnis offensichtlich gar nicht so neu ist.

[juanantoniokerle]

Seit Jahren sieht mein Frühstück so aus: 3 Datteln, 2 El Trauben-Nuss-Müsli, 2El Haferkleie, 2 El Dinkelkleie, 2 El Leinsamen (geschrotet), 2 El kernige Haferflocken und 2 El Leinsamen und 1 El Leinsamenöl. Dazu gebe ich ca. 200 ml Milch (1, 5) und 3 El Joghurt ( oder Skyr oder was grad im Angebot ist). Das mache ich mir abends fertig. Dazu trinke ich dann einen großen Pot Grünen Tee. Der Apfel darf dann auch nicht fehlen, außer die frischen Obstsorten sind gerade reif. Fahre bestens damit und mein Arzt ist sehr zufrieden. Hier einmal danke für Ihre tollen Tips.

[_lu__._]

Ich liebe diese kommentare hier 🙏🏻🙏🏻💪🏻 aber noch mehr liebe ich diesen kanal und wie viel mühe sie sich geben. Sie sehen absolut gesund aus und das ist mal wirklich ein gutes ziel worauf man hin arbeitet. Auch die art und weise wie sie versuchen andere zu überzeugen das alles auch umzusetzen weil es einfach gut ist. Bewundere ich sehr :)

[robertvocals]

Super, hatte mich letztens auch mit dem Thema auseinander gesetzt. Aber hier nochmal auf den Punkt gebracht. Perfekt 🎉

[susannewitt]

Angekommen, habe mich von Haferflocken verabschiedet und mache die Kleie nun unter Skyr mit Früchten, lecker und
Bin auf Dr. Weigl tripp.
Lg Schönes Wochenende und bitte weiter machen. So toll erklärt und Mega erfrischend
Danke

[Zwiesel]

Super interessanter Tipp. "Superfoods" sind nach wie vor ein Hype der weidlich finanziell ausgeschlachtet wird, da freut man sich über tolle, günstige, regionale Produkte abseits des Mainstreams 👍😊

[mammut]

Uff...endlich....ein Video was ich essen soll. Im Gegensatz zu den gefühlt 1 Million Videos, was ich nicht esse

[helgaschafer-macdonald]

Vielen Dank, Doktor Weigl, ich bin 75 und esse schon seit meiner Kindheit morgens Haferflocken. In den letzten 20 Jahren kommt immer noch ein Esslöffel Haferkleie obendrauf, um mich vor Constipation zu schützen. Seit fünf Jahren kaufe ich nur noch Bio Haferkleie und Bio Haferflocken. Danke für die ausführlichen Informationen über die vielen guten Inhaltsstoffe.😊

[manuelawillmann]

Ich esse morgens meist Haferflocken etwas Eiweißpulver etwas haferkleie Leinsamen und selbst gekochter Apfelmus ohne zucker und verdünne das ganze mit wasser.ihr Beitrag ist Mal wieder super danke dafür

[karstenstarke]

Ich esse so gut wie jeden Tag Haferflocken oder Porridge um gerade genau diesen Effekt zu erreichen. Sprich meinen LDL Wert zu senken und auch die anderen gesundheitlichen Vorteile mitzunehmen. Aber das Haferkleie noch viel effektiver sein soll wusste ich tatsächlich noch nicht. Vielen Dank für den Tipp und machen Sie weiter so!!!! 👍👍👍👍

[findus]

Super die Erklärung zur Anwendung. Und niedlich der Tipp SOFORT ABSPÜLEN❤😂😊

[FlowFitnessAnjaBlaku]

Ich schätze Ihre Videos wirklich sehr😆👏🏻🙏🏼
Zum Thema Haferkleie möchte gerne folgenden Tipp beitragen.
Ich kaufe ganze Haferkörner, zermahle ca 100 g im Turbomixer und weiche sie dann über Nacht ein. Dann habe ich zwei Tage eine wertvolle Ergänzung aus dem vollen Haferkorn für meinen Greensmoothie😋… Kleie inklusive;))

[anabreulj]

O so Tolles Video
Dankeschön, supper
Weiter so👍❤️
Perfekt Erklärt wie immer...😊

[dianaaltenkirch]

ich backe mein brot selbst, Zusatzstoff Haferkleie. Wer einmal eine Anathrombose erlebt hat, der begreift den Rat der tollen Notärztin im KH Bad Neuenahr-Ahrweiler sofort: in Zukunft genug Ballaststoffe und das kommt nie wieder. Das ist jetzt 5 Jahre her und Haferkleie ein fester Bestandteil meiner Ernährung.

[annak]

Ich esse in der Woche morgens ein porridge mit Haferkleie. Meine Hausärzte sind immer überrascht über mein niedriges LDL Cholesterin 😁. Solche niedrigen Werte bekommen die noch nicht einmal mit Cholesterinsenkern hin.

[Oo_Nicole_oO]

Ich hab bisher gern zarte haferflocken mit joghurt gegessen. Ich werde die haferkleie auf jeden Fall ausprobieren, danke für das video, das klingt echt gut! 😊