[СТОЛОВОЕ ВИНО]. Что это значит и можно ли пить?

Сегодня я отвечу на вопрос, который вы, друзья, часто мне задаете: что же такое столовое вино, и чем отличается от других вин.

В разных странах подходы к классификации вин могут отличаться, но в целом принцип схожий. Чем больше требований к сорту винограда, производству и географической принадлежности, тем дороже и выше в иерархии вино.
Так вот, столовые вина во всех классификациях находятся на нижней ступеньке. Для них нет четких правил. Никакой привязки к региону – можно вообще делать вино из сырья, которое свезли из разных регионов. Сорт винограда тоже не регламентируется – делают из всего, что под руку попало. И наконец, никаких требований к производству и выдержке.

__________
👉👉👉 НАШ НОВЫЙ ПРОЕКТ – ПОДКАСТ "ВИННЫЕ ИСТОРИИ" – СЛУШАЙТЕ НА ЭТИХ ПЛАТФОРМАХ:

📱SoundCloud

📱Apple Pocasts

📱Google Pocasts

📱Anchor
____

#VitisPro #Школа вина #Алексей Капуста

[Erika_Grace]

Совсем другой канал про вино, это вообще ничего не сказать! Это лучший канал про вино, я бы сказала.❤ Спасибо Вам за Ваш труд, дорогой Алексей!

[culture_and_wine]

Самая лучшая подача информации, которую я вообще слышала! Специально Vin de table никогда не беру, но иногда небольшой графин входит в меню в ресторане, обычном, традиционном. И всегда оно идет на ура, тк и столовое может быть фруктовым, полнотелым, хоть и без изысков.

[alex_strelnikoff]

Спасибо, замечательное видео, интересное. Солового вина так сразу не вспомню, так как марочные и столовые покупал особо не задумываясь и не запоминая :)

[Геннадий-жоц]

Спасибо. Понятно стало что это за вино такое. В общем, пить его можно (и нужно).

Чем мне нравятся ваши видео, они информативны. Во многих других про алкоголь автор сидит и дегустирует разные напитки, и говорит какие там "нотки". Ну и зачем мне на это смотреть?! А у вас сразу понятно что к чему и уже делаю вывод стоит ли это покупать.

[denisgordiy]

Как-то взял на пробу пару французских и итальянских столовых вин (к сожалению, производителей не припомню, но они были разные) и приятно удивился, что и от них можно получить массу удовольствия (даже без еды). Сделал вывод, что столовые вина бывают вполне достойны, проще квалифицированных категорий вин типа AOC и DOC, но тем не менее...

[ekaterinmeln]

Алексей, здравствуйте. Посоветуйте пожалуйста вино для глинтвейна... Заранее спасибо!

[burrybags]

И снова здравствуйте, Алексей 👋 У меня к Вам вопрос :) Месяц назад я случайно приобрела одиноко стоящую на полочке последнюю бутылочку рислинга 2014 года: Weyhrer Michelsberg Riesling trocken einzig & artig Linie VDP.Erste Lage - Weingut Herbert Meßmer.
На данный момент ему 6 лет, когда его лучше всего открыть и как долго его вообще можно хранить? Или оно уже за пиком своего жизненного пути? 🙈Спасибо

[SerebryakovMarat]

А что такое домашнее вино? Особенно в контексте ресторана часто понимаешь, что иностранный посетитель имеет в виду вина по бокалам. Но ведь должны же они понимать, особенно в отелях высокого уровня, что никакого реально "домашнего" вина быть не может...

[sandrokhatiashvili]

То, о чем рассказывается в ролике справедливо, в основном, для стран Европейского Содружества. В отечественной терминологии «столовое вино», так же, как и Table wine у англосаксов, значит совсем другое. Исправьте

[КонстантинШишиморов]

А если написано что вино столовое, но на жтикетке указана страна место происходления винограда и сорт винограда . Это все равно самое низкое в иерархии вино?

[ArtemZaikin]

что такое ординарное вино ? это и есть столовое ???

[krokaRU]

есть видео про вино из пакета? про пакеты как раз ждал в столовых винах

[НиколайК-ьх]

всегда думал что столовое вино это продукт из столовых сортов винограда

[UserUser-uhsv]

Саме краще вино, те, що зробив своїми руками, поскільки знаєш, що туди не накидано ніякої фігні, для збагадчення

[Porkdreamer]

Как по мне, так столовое вино это = дешёвое. Я за лето (а у нас оно 8-9 месяцев) выпиваю окло 20-ти бутылок белого дешёвого (7-8 долларов ) вина. Вместо воды, кока-колы, спрайта и почего.
Если же иду гулять "на природу", то ... свежая булочка, упаковка мягкого жирного (28%) сыра и поллитровая пластиковая бутылочка воды, наполненная таким вином. Наслаждение!
А пару раз мне даже попадалось очень приятное дешёвое вино... - в коробке (!!!) Дон Джовани, кажется. Оно вообще стоило какие-то 4-5 евро ЛИТР!

[ПостороннимВ-вп]

Как насчёт порошковых вин или это всё сказки. А если нет, то как там проходит брожение?

[ВирапСаргсян]

Он на Диму Прикоткина похож из пильменев

[burrybags]

Ну не знаю... зачем пить столовое вино, в котором даже искать нечего, и после которого на утро может дико болеть голова, если можно купить что-то приличное и интересное к ужину. 🍷 Не могу, лично для себя, найти ни одного аргумента в его пользу. 😃

[МихаилКолобов-зч]

Всё в принципе понятно, но зачем так махать руками? Дико раздражает.