[ТАНИНЫ] Что это?!! - Объясняю винные термины

[ТАНИНЫ] Что это - Объясняю винные термины
Что такое танины, и как они появляются в вине
Танины в вине

Сегодня мы поговорим про танины: что это за вещества, как попадают в вино, как влияют на него как вы можете их почувствовать.

Танины – это вещества растительного происхождения, которые защищают растения от ультрафиолета и вредителей. Они содержатся в листьях, кожице, семенах, коре и древесине. Кроме винограда, танины есть и во многих других растениях – чайном листе, айве, хурме, гранате.
___

__________
👉👉👉 НАШ НОВЫЙ ПРОЕКТ – ПОДКАСТ "ВИННЫЕ ИСТОРИИ" – СЛУШАЙТЕ НА ЭТИХ ПЛАТФОРМАХ:

📱SoundCloud

📱Apple Pocasts

📱Google Pocasts

📱Anchor
____

#VitisPro #Школа вина #Алексей Капуста

[sshks]

Только танины и люблю, хоть назвали самые танинные вина.

[mgpmtqb]

Спасибо, интересно. Я люблю легкую терпкость в красном вине. И ореховый вкус.

[sokolmansergey]

Отличное видео! Сделал вино из Цитронного Магарача и рассказал, что вино таниное получилось - сразу посыпались коментарии, что в светлых винах не может быть танинов.

[hhhqtmj]

Алексей, безумно приятно Вас слушать, настолько Вы захватывающе рассказываете!
Недавно я попробовал вино Amarone Della Valpolicella Brigaldara Classico и был очень впечатлён им. Не могли бы Вы в одном из своих выпусков рассказать про историю этой винодельни, особенности вина и какие-либо интересные факты?

[tarasborabas]

спасибо! очень би хотелось посмотреть ролик про терпкие танинные вина, сорты, ваш топ итд

[juliyano.]

Поо танины сильно интесно было👍 а вино по танинности выбираю в зависимости от настроения😊

[victorsadoveanu]

Я слышал по румынскому, радио романиа културал, что сказал про домашнее вино и танинах бывший директор румынского ХопигалСА, предприятия которое производит лекарственные препараты из растений, Штефан Манеа, Царство Ему Небесное, дай Боже побольше таких Людей. И он сказал что домашнее вино, из любого сорта винограда, радикально превосходит заводское вино. Потому что оно бродит несколько дней, до 7 дней, на косточках винограда и извлекает из них самое ценное что есть в винограде-танины и не только. И пить такое вино надо не больше 80 мл в сутки. Тогда организм получает суточную дозу всего что есть полезное в вине. А доза вредных веществ ещё недостаточна для негативного влияния. Поэтому я пью своё вино из изабелы вперемежку с 1001 и другими сортами винограда не кружками а несколькими глотками. И апетит хороший и здоровье, Слава Богу!, в норме. Не скажу сколько мне лет, но я ещё большой оптимист.

[vaqifabdullayev]

Privet a nado ubrat semicki semena kaberne savinyon vo vremya brojeniye suslo?

[mariabratslavskaya]

Мне нравится танинный вкус, когда он в правильном сочетании с остальными свойствами вина. Если кроме танинов все остальное бледное, то не нравится.

[knvyesu]

Интересно. Сделайте ролик про натуральные сладкие вина, сотерны и айсвайны

[vsqklne]

Мне кажется танинов больше всего Молдове, практически чёрное вино получается

[maxxxxy]

Да! Сам делаю вино!!! И танинаы это изыск....!!!!

[katjableibinhaus]

От танинов щеки покрываются красными пятнами и болит голова, буквально от одного глотка:(