Ψημένη κρέμα με ξινομυζήθρα Κρήτης | Aνδρέας Λαγός | ΕΡΤ

Υλικά

Για την κρέμα:
150γρ ξινομυζήθρα
60γρ πολέντα
250γρ γιαούρτι στραγγιστό
3 ασπράδια
40γρ μέλι
2 κσ αλεύρι
30γρ βούτυρο λιωμένο
2 κγ βανίλια
ξύσμα από 1/2 λεμόνι
1/4 αλάτι

Για το σερβίρισμα:
Κρέμα γάλακτος
μέλι
ζάχαρη άχνη
ξύσμα λεμονιού

#ΕΡΤ #ERTFLIX #PopMageiriki