Гибкие шоколадные цветы

Показать описание

Сохраняй рецепт
7 г желатина
35 мл воды
10 мл глицерин пищевой

1️⃣желатина замачиваем в холодной воде , даем постоять 5 минут
2️⃣разогреваем в микроволновке 3️⃣добавляем глицерин (пищевой) 4️⃣эмульсию комнатной температуры выливаем на рисовый лист и с помощью силиконовой лопатки втираем в лист
5️⃣даем буквально 5 минут постоять
6️⃣переворачиваем лист и тоже самое проделываем с обратной стороны
7️⃣также даем 5 минут схватиться желатину и выкладываем любой трафарет
8️⃣в моем случае я делала сухим диоксидом титана с помощью кисточки вбивала рисунок через трафарет , можно использовать любой другой сухой краситель.

‼️Обратите внимание когда снимаю окончательно лист с подложки слегка припудривают крахмалом для того чтобы лист не прилипал не собирался «морщинками»

На торт закрепила с помощью зубочистки .