Цветы из эластичного шоколада / Гибкий шоколад.

Добрый день , хочу поделиться с вами рецептом эластичного шоколада!

Такие цветы подходят как для украшения торта , так и для шоколадного букета .
Рецепт состоит из 3х ингредиентов , очень быстро готовится и не требует стабилизации.
Шоколад имеет нежный сливочный привкус , очень вкусный и даже полезный за счет желатина .
Рецепт
Сливки 33% - 100г
Желатин 180- 200 блум - 20 г
Шоколад любой ( можно даже глазурь ) - 100г
#солнечнаякухня #красивыйторт #шоколадныецветы #цветыизэластичногошоколада

[ИринаГлухова-хк]

Добрый день! Подскажите пожалуйста, темперировать шоколад не нужно? Как себя ведут такие изделия в жару?

[натальяанисимова-ьи]

Это как пластичныц шоколад, можно делать цветы или ьолько заливать в молды

[ВикторияФилимонова-дю]

Спасибо огромное! Скажите, а можно ли сверху уже готовое изделие оттенить сухим красителем или кандурином? Или может гелевым? Кто пробовал?

[ViktoriiaIzotova]

А сколько срок годности подскажите пожалуйста. Красиво получается, спасибо за видео урок.

[ТатьянаМосягина-эь]

Что то у всех по разному делается пластичный шоколад. Одни используют только шоколад и мёд, а здесь и сливки и желатин. Как правильно?

[ЕленаА-бк]

Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Приготовила из молочного шоколада, все получилось, красиво и вкусно. Благодарю Вас❤

[Dachnitsa_v_gorode]

Чего же только нет, обалдеть!!! Викуся, я прямо отдохнула такое видео крутое получилось))) Так увлекательно!!!!

[ОльгаБерезовая-дт]

Интересно какой он на вкус?я выписала молд, и в инструкции рецепт пластичного шоколада для заливки.толтко делатин в молоке замачивают.буду сейчас пробывать.

[Culinarmama]

Вот розы я еще не делала из эластичного шоколада

[натальяанисимова-ьи]

Значить только заливать в молд. А лепить есть рецепт для цветов,

[ДарьяГранкина-еш]

Подскажите пожалуйста срок хранения у таких цветов !?

[ИннаШнюкова]

Подскажите пожалуйста, если украсить тортик такими цветочками, как желатин себя будет вести при комнатной температуре? Не начнет подтаивать?

[ТатьянаНиколаева-лд]

Доброе время суток! Скажите пожалуйста, а вместо желатина можно использовать агар?

[КристинаУрчукова-чэ]

Здравствуйте скажите пожалуйста, а как готовое издание чувствует себя после морозильной камеры? Спасибо очень красиво.

[violagomelauri]

Здравствуйте, где можно купить формочки?

[isabellaalexandra]

Это быстрее назовёшь Ганашем, а не пластичным шоколадом 🤔

[Beautifulworld-vsrq]

Изделия дубовые получаются. Готовила, не вкусно и как резина

[НаталияПлатонова-хъ]

Можно из таких цветов соьрать букет, воткнув их на шпажку? При комнатной температуре они тают? Букет потом хранить только в холодильнике или несколько часов могут потерпеть?

[ЕленаСтепанова-яю]

Здравствуйте, скажите пожалуйста, если сделать маленькие цветочки и разместить на ганаш, а затем можно их покрыть шоколадным велюром?

[ЕкатеринаМалошенко-фд]

А сколько по времент ему нужно застыть и нужно ставитл в холодильник для стабилизации?