φτιάξτε τις μελιτζάνες στο φούρνο έτσι και θα τρελαθείτε από νοστιμιά- αποδόμηση του ιμάμ CuzinaGias

👉Υλικά
• 8 μέτριες μελιτζάνες
• 1/2 κούπα λάδι για το ψήσιμο των μελιτζανών στο φούρνο (συνολικά)
ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ ΤΟΥ ΙΜΑΜ
• 4 μεγάλα κρεμμύδια
• 4-6 σκελίδες σκόρδο
• 1/2 κούπα ελαιόλαδο
• 1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
• 4 χρωματιστές πιπεριές
• 1 κούπα μαϊντανό
• 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας
• 1 μεγάλη κούπα (των 200 ml) ντοματοχυμό
• 1 κουταλάκι κοφτό αλάτι
• 1 κουταλιά ρίγανη
• 1 κουταλάκι ξερό βασιλικό
ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΙΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΣΤΟ ΤΑΨΙ
• 3 μεγάλες ντομάτες σε φέτες
• ανάλογο αλάτι & ρίγανη
• 1-2 κουταλιές τριμμένη φρυγανιά
• 2 κουταλιές τριμμένο κεφαλοτύρι (για τη μη νηστίσιμη εκδοχή)

[thodoriskalafatis]

Σήμερα δεν είχα πως να περάσω την ημέρα μου και αποφάσισα να φτιάξω το ιμαμ μπαιλντι την συνταγή σου. Δεν μαγειρεύω γιατί δεν ξέρω αλλά και η σύζυγός μου μαγειρεύει υπέροχα. Εντελώς τυχαία διάλεξα την συνταγή σου.Το είχα σίγουρο ότι δεν θα τρωγόταν γιατί έχω προσπαθήσει να φτιάξω κάτι και ούτε δοκιμάζει κανείς από την οικογένειά μου . Η απόλυτη νοστιμιά το τέλειο φαγητό. Να είσαι καλά με έκανες χαρούμενο και δεν θα ήθελα να το μοιραστώ με κανέναν. Και πάλι σε ευχαριστώ. Συγχαρητήρια για την συνταγή σου

[fotini]

Είναι υπέροχο γιατί δεν βάζουμε νερό κ ψήνεται με τους χυμούς απο τα λαχανικά!!το εχω κάνει πολλές φορές κ η πρώτη ήταν απο την δικη σας συνταγή, ❤ ευχαριστώ πολύ! αρέσει σε όλους μας😊 😊😊😊😊😊

[ΠόπηΦραγκ]

Τέλοιο φαγητό, καταπληκτική συνταγή.Το έφτιαξα μια φορά μας άρεσε πολύ και θα συνεχίσω να το φτιάχνω έτσι.Μπράβο σας.

[ΕυφροσυνηΒ.Δ]

Να είστε πάντα καλά, με το υπέροχο αυτό φαγητό μου θυμησατε την χρυσοχέρα και πολυαγαπημένη μου μανούλα, μας το έκανε συχνότατα τα ξένοιαστα εκείνα

[simelas]

31/07/23Επανέρχομαι να πω τις εντυπώσεις μου .
Η πρώτη παρατήρηση που θα κάνω είναι ότι οι αναλογίες των υλικών είναι ακριβώς όπως δόθηκαν στη συνταγή . Τα υλικά που έβαλα ήταν όλα δικής μου παραγωγής εκτός από μερικά μπαχαρικά . Έβαλα στο μισό ταψί κεφαλοτύρι και το άλλο με φέτες τυρί γκούντα . Το αποτέλεσμα φανταστικό.!! Τελειοο. Νόστιμο !!! Ηδη το ταψί άδειασε από δύο άτομα .Στο επόμενο που θα κάνω και πολύ σύντομα θα βάλω και κολοκυθάκια μέσα . Ευχαριστώ για τη συνταγή .

[ΔημητραΧρονη-κφ]

Είστε γλυκύτατη κυρία πάντα χαρές να έχετε στην οικογένειά σας! Κάνω και εγώ παρόμοια συνταγή και πραγματικά είναι γλύκισμα...

[ΒσΤσν]

Πολυ ωραιο το φαγητο σας, οπου κ να μπουν οι μελιτζανες ειναι πεντανοστιμες, σας ακολουθησα κατα γραμμα με τη διαφορα οτι εβαλα χοντροκομμενη φετα απο πανω κ εγινε καταπληκτικο. Σας ευχαριστω παρα πολυ.

[fouliboura]

Χαιρετε και γεια στα χερια σας. Το εκανα με μια διαφορα. Εβαζα μπολικη φετα τυρι. Η ετσι η αλλιως, ειναι τρελα φαγητο.

[toniangel]

Καλή σας μέρα... Σας έχω βρει τώρα πρόσφατα, είναι δεν είναι 10 ημέρες κι έχω δει πολλές συνταγές σας.. Αμέσως έγινα συνδρομητρια(η να πω καλύτερα subscriber;) γιατί μου αρέσει κ ο τρόπος που παρουσιάζετε τα βιντεακια σας αλλά κ γιατί ακούγοντας σας με αυτή την ευγενική φωνή με ηρεμειτε κ σας ευχαριστώ πολύ για αυτό.. Όσο για την σημερινή συνταγή έτσι τις φτιάχνω πάντα τις μελιτζάνες, τις ψήνω κ μετά από πάνω βάζω την σάλτσα με μπόλικο κρεμμύδι κ πιπεριές. Αυτό που δεν έκανα ήταν η δεύτερη στρώση με ψητές μελιτζάνες κ από πάνω φέτες ντομάτας... Μου δώσατε ωραία ιδέα κ από δω κ στο εξής έτσι θα το φτιάχνω αυτό το φαγάκι που είναι ένα από τα αγαπημένα μου.. Σας ευχαριστώ πολύ κ συγνώμη αν σας ζάλισα με τόσα που έγραψα.. Να είστε πάντα καλά κ να συνεχίσετε να μας δείχνετε όμορφες κ νόστιμες συνταγές.

[theohoriatellis]

Θα πρωσπαθησω να το φτιαξω διότι φενετε τοσο όμορφο και εύκολο ευχαριστώ πολύ για τις όμορφες συνταγές ας να ειαι πάντα καλά 🌹🌹🌺🌺🌺🌺

[ΓλυκερίαΤσιαρανίκου]

Ωραία ιδέα για ιμάμ.... θα το δοκιμάσω....σας ευχαριστούμε πολύ....μου φαίνεται πολυ καλύτερα ετσι φέτες οι μελιτζάνες....σας ευχαριστούμε πολύ.

[ertyo]

Συγχαρητήρια το έφτιαξα για πρώτη φορά και η συνταγή σου είναι τέλεια έγινε πολύ νόστιμo.

[mariasfakianaki]

Συγχαρητήρια για τις λεπτομέρειες σε όλες τις συνταγές ‼️. Έχετε και τόσο ωραία φωνή που χαίρομαι να σας ακούω ‼️💖‼️

[ΞένηΜπλάνα]

Υπέροχο φαγακι το έφτιαξα και είναι πεντανόστιμο ευχαριστώ πολύ για την συνταγη

[botsasion]

Το πιο νόστιμο φαγητό που έχω φάει...μπράβο!

[ΒαγιάνναΦυτιλή]

Καλημέρα κυρία Τζια, κάθε μέρα μας φτιάχνεται υπέροχα φαγητά.Καλη και ευλογημένη ημέρα

[angelatriantafyllidou]

ΤΕΛΕΙΑ!!! ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΕΡΟΧΗ ΣΥΝΤΑΓΗ!!!
🤩🤩🤩

[tzenikarra]

Τέλειο καλοκαιρινό φαγητό. Εύκολο και γρήγορο. Συγχαρητήρια.

[YourfaveOsananajimii]

Καλημέρα αγαπημενη μου Τζιά, μα τη πανέμορφος τρόπος, καίτοι υπέροχα καλοκαιρινά υλικά, Καλή μου μαγείρισσα θα την φτιάξω αύριο αυτή τη συνταγαρα, σε λίγο βγαίνω για να αγοράσω τα υλικά, μιας και τρελαίνομαι να μαγειρεύω μελιτζάνες, με ποικίλους τρόπους, μιας και είναι το πιο όμορφο φαγητό, νόστιμο, καλο σερβίρισμα, καλομαγειρεμενο, χορταστικό, ελληνικοτατο.παντα μαθαίνω από σένα, κι ας είμαι μεγάλη γυναίκα και καλή μαγείρισσα.εχεις μεράκι συγχαρητήρια για την καθοδήγηση που μας παρουσιάζεις, πάντα.εχω μάθει πολλά πράγματα περί φαγητού. Πολύ σε Ευχαριστώ γλυκειά μου κοπέλα, χίλια ευχαριστώ!!, ΤΗΝ αγαπη μου, και πολλές ευχές για τη ζωη σου!!!πάντα επιτυχίες!!!

[konstantinaaperanthiti]

Σας ευχαριστώ πολύ μπράβο σας είναι υπέροχο θα το φτιάξω αύριο.... Γιά στα χέρια σας..!!