Μπρόκολο με κασέρι Ελασσόνας στο φούρνο | Ανδρέας Λαγός

Στην κουζίνα της «ΠΟΠ Μαγειρικής» καταφτάνει ο σεφ, Λάμπρος Βακιάρος. Μαζί με τον οικοδεσπότη της εκπομπής Ανδρέα Λαγό, ετοιμάζουν μπρόκολο με κασέρι Ελασσόνας στο φούρνο.

Υλικά για 4 άτομα
1 κιλό μπρόκολο σε κομμάτια
1/2 κ.γ ανθός αλατιού
150 γρ. απάκι
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
200 γρ. μανούρι
250 γρ. κασέρι Ελασσόνας
100 γρ. κρέμα γάλακτος ή γάλα
2 αβγά
1/8 κγ μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Official Sites:

#ΕΡΤ #PopMageiriki