Все СТАРОРУССКОЕ меню / ЗАЯЧЬИ почки, КОЛОБОВЫЙ пирог и калья с ЧЕРНОЙ икрой / Обзор ресторана Ухват

erid:LjN8K84Wv

Подпишись, чтобы не потеряться:

00:00 - О чём выпуск
01:45 - Приятное с полезным
02:52 - Интерьер ресторана
03:15 - Впечатление и комплемент
03:49 - Медовый сыр с грибами
06:16 - Полезное с приятным
07:42 - Колобовый пирог
10:20 - Перепеча
12:55 - Сморчковый суп
16:49 - Суп за 2200 с черной икрой
21:42 - Луковый взвар
24:53 - Тельное из осетра
28:33 - Скоблянка из заячьих почек
32:16 - Ушное из язычков ягнёнка
37:55 - Награда
41:21 - За еду
44:38 - Счет и итоги

#Фудблогер #МаксБрандт #ОбзорРесторана #ОбзорЕды #ЗдесьЕлМакс

Всем фуд-привет, меня зовут Макс Брандт и я фудблогер. На этом канале я выпускаю фуд-шоу, обзоры ресторанов и кафе.
Запасайтесь едой, приятного просмотра и аппетита.

[MsRasta]

Уважение Шефу, что сам выходит и объясняет, и видно, что он болеет за своё дело, за это уважение и низкий поклон!!!

[ДенисМокринский-чю]

Это очень интересно когда сперва шеф объясняет что он задумал, а потом Макс говорит что он действительно чувствует. И как это сочетается. Очень интересный эксперимент. Иногда в заведениях "высокой кухни" можно такой формат практиковать

[Alekcey]

- Ели у вас будет запрос, поездим по деревням, попробуем исчезающую кухню
- В целом вы были не против и вот мы в Москве
🤣🤣🤣

[_HaXaPb_]

С шефами крайне интересно. Услышать идею которую шеф вложил в блюдо дорогого стоит!!!! Лайк

[tobitop]

Люблю смотреть видосы Макса, завариваю 3 в 1 кофе, и прям чувствую щучьи головы, трюфель ...воображение великое однако

[kuchinsky]

Формат с комментариями шефа очень зашёл, очень познавательно, отдельно хочется отметить количество блюд, одним словом ❤ лайк.

[komarovakomarova]

О, старорусская кухня! Как прекрасно! Тапиока, водоросли, сразу вспомнился фильм ", Морозко", как Марфушенька под елочкой ела все это и молочком припивала!😂

[rinakirs]

"Шеф так видит, бухгалтерия так считает" - Макс, ты шикарен😂

[aibolitr]

Кролики, это не только ценный мех, но ещё и две заячьи почки 😁
Шеф, как тот батюшка, который в пост в рыбный день, перекрестил свиной шашлык с фразой - порося, порося, превращайся в карася. Аминь. 😂

[albinochka_]

Очень нравится такой формат! Сначала шеф окунает тебя в историю блюда, а потом Макс делится своими впечатлениями и как бы «возвращает» в реальность с «того времени». Очень здорово! Как всегда на высоте ❤️

[ПавелКрохалёв-уц]

В целом такой формат понравился, и имеет, полагаю, право быть продолженным. Нестандартно и оригинально. Ждём продолжения!

[Bacchuslev]

Мне на день рождения подарили поваренную книгу Пелагеи Александровы Игнатьевой, так вот толмут на 1000 страниц, с рецептами 1909 года, и я думаю пришло время её открыть, спасибо Макс за столь интересный обзор

[houtz]

Так круто, когда шеф лично выходит и рассказывает про создание того, что сейчас лежит перед тобой в тарелке

[XITAMANchanel]

Очень классный обзор! По больше бы таких обзоров где шеф с душой рассказывает как это придумывал и делал. Это новый уровень 😊

[Лаура]

МАКС ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ КОГДА ШЕФ ОПИСЫВАЛ КАЖДОЕ БЛЮДО 👍👍

[АняТоропова-нп]

Прекрасный шеф) Вот благодаря таким людям, у нас есть возможность удивляться в гастрономическом плане, да еще и приоткрыть дверцу в старо-русскую кухню, низкий покол👏🏻👏🏻👏🏻
Ну а Макс как всегда дает нам возможность узнать о таких уникальных местах ❤

[sunshining]

20:52 на мой взгляд, самая вкусная - икра мойвы, зажаренная внутри мойвы😄: приятно хрустит, сладкая, недорого

[НикитаЦветков-ял]

Формат огонь. Очень интересно. Да, шеф не маркетолог, а творец. Возможно не всегда умеет красиво говорить, зато блюда говорят сами за себя. Все равно приятно увидеть создателя и идейного вдохновителя заведения.

[konstantin.polushkin]

Формат норм. Хорошо когда человек рассказывает о своем творчестве

[ful]

У меня Бабушка когда готовила калиновое варенье запах был хоть из дома убегай, но после приготовления всë разительно изменялось и запах а вкус просто супер.