Как правильно заточить нож | Почему НОВИЧКУ обязательно нужна кожа для заточки ножей. Кожаный брусок

Как правильно заточить нож | Почему НОВИЧКУ обязательно нужна кожа для заточки ножей. Кожаный брусок для доводки, полировки и правки ножей. Правильно заточить нож можно и самостоятельно, только придется попрактиковаться. Но научится точить ножи в домашних условиях своими руками все же стоит, ведь вам посчастливится купить кухонный нож действительно отличного качества, лучше заранее знать, как за ним правильно ухаживать, как правильно заточить кухонный нож.

#заточканожа #шефнож #кухонныеножи #VG10 #SytoolsBeast #точилка #нож #заточка #aliexpress #алиэкспресс
▰▰▰▰▰▰▰▰
▰▰▰▰▰▰▰▰

📌 Aliexpress

💖 ► Алмазные бруски Sy tools 150*30

💖 ► Станок для ЗАТОЧКИ НОЖЕЙ Sytools Beast

💖 ► TooHR #3 Lite Станок для ЗАТОЧКИ НОЖЕЙ

💖 ► TooHR Станок для ЗАТОЧКИ НОЖЕЙ:

💖 ► Мои Лучшие Pro АЛМАЗНЫЕ БРУСКИ + Кожа

💖 ► Мои Лучшие Pro ВОДНЫЕ БРУСКИ

💖 ► Мои Лучшие АЛМАЗНЫЕ БРУСКИ (4-й год в работе)
+ Кожа / Паста Гои / Камень для полировки "Рубин"

💖 ► Neoteck УГЛОМЕР электронные

💖 ► ТОП Кухонные ножи 🔪 ► HEZHEN Official Store

💖 ► ТОП Кухонные ножи 🔪 ► XINZUO Official Store

💖 ► Цифровой 4К микроскоп Andonstar AD249SM

💖 ► Беспроводной пылесос AliExpress DDRADON DDRADON

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

🔔 AMAZON

💛 ► Sytools Beast - BEST Knife Sharpening System

💛 ► My Best DIAMOND SHARPENING STONE

💛 ► Neoteck goniometer electronic:

■■■■■■■■
💙 I recommend subscribing:
■■■■■■■■

[wombatnatriya]

Хотелось бы узнать, а почему вы не используете деревянные бруски для финиша? Я попробовал дубовый и мне понравилось. Наклеиваете малярный скотч на деревянный бланк (я использую tesa 24мм - ничего не нужно подрезать по бокам, $3 за 50-метровый моток), наносите пасту размером со спичечную головку и полируете. Как мне кажется, сильно интереснее чем кожей получается и он практически вечный, только скотч меняйте, а кожа с пастой очень быстро забьется и ее никак не очистить до конца.

[AGAT]

кожа в 90% - зло. Замылит рез у новичка 1000%. Лучше деревяшку или чугун для полировки, а лучше вообще без них первые пару лет

[LeoEX]

Подробно. Понятно. Наглядно. Лайк.
Ждём продолжения.
Кстати, подкину идею, если закрепить на лапках-держателях маленькие неодимовые магниты, то металлическая пыль не будет разлетаться. Можно небольшой магнит крепить прямо на нож и пыль остаётся на клинке. Магниты предварительно оборачиваю в пакет, легче потом удалять стружку.
С минипылесосом тоже ваша идея хороша, жаль нет более крупных и мощных карманных моделей.
Мира и добра :)

[taphash]

Верно сказал, про не выбрасывать, действительно работают, с другой целью 👍

[ubhcldx]

Здравствуйте, подскажите самые простые ножи с АлиЭкспресс под каким углом лучше точить?? Спасибо.

[olegk]

Здравствуйте. Маркер какой используете, обычный или по металлу?

[andreig]

Здравствуйте, хотел спросить на точилке неповоротной которая была у вас на обзоре где вы обнуляете угломер на ноже или на наклонной поверхности?

[ubhcldx]

Здравствуйте, будьте добры ссылку на данную точилку которая в ролике, ее можно купить с АлиЭкспресс?

[maniac]

Купил бруски алмазные по Авито, 200, 400, 800, 1500, и заметил что когда ставлю на станок то от сжатия пружины алмазный брусок чуть дугой становится, я думал они будут жёсткие( это нормально???

[nzvkpsp]

Вопрос, если порезал случайно кожу неправильным движением, можно ли этот брусок привести в порядок нождачной бумагой ?

[gmjsxpw]

Подскажите что за модель заточного станка или это самодельный станок ?

[atriusvinius]

Так стружку можно салфеткой убрать. Зачем для этого целый брусок с кожей использовать.

[ysuymid]

очень много лишней воды. зачем рассказывать про ножи, точилку и прочее, что к данной конкретной теме не относится? повторять сказанное тоже не надо. все это удлиняет ролик и слушать тяжелее.
в целом, конкретно про кожу заняло менее половины, все остальное ни о чем.

[Wolfakim]

Заусенцы убираются следующим по шагу зернистости абразивом.
Вопрос остается таким же как и в видео по микроскопу: на кой хрен все эти танцы с бубном для кухонников из нержавейки с углеродом 0, 3-0, 7?