Лесна рецепта за вечеря: Спанак с гъби, топено сирене и яйце

🔔 Пригответе идеалната вечеря в три лесни стъпки с НОВАТА МИ КНИГА:
📖 1-2-3 В Тава Сготви : 60 бързи и лесни рецепти за вечеря приготвени в един съд.
Може да научите повече за книгата тук:

Запеканка с гъби, спанак и топено сирене
⏰ Време за приготвяне 30 - 40 минутки.
Ето какво ще научиш с тази лесна рецепта!
👉 Гъбите стават найстина чисти, когато се мият в студена вода с брашно. Самата вода става плътна и "хваща" пръстта и налепите по гъбите. Тази технология се използва в професионалните кухни и може да се прилага не само за тях, но и за пресни картофи например. НЕ забравяй след това обилното плакнене със студена вода, за да отмие самото брашно.
Гъбите обикновенно пускат доста вода, за да станат със загар, трябва котлона да е силен, така водата от тях се изпарява бързо и те не се варят, а хващат тази красива и вкусна златиста коричка.
👉 Ако не сте готвили с пресен спанак досега знайте, че той се свива изключително много. Не се притеснявай, че с него ще напълниш тавата или тенджерата до горе и няма да можеш да бъркаш, без да падат листа отвън. От момента, в който той започва да се готви, се свива драстично и вече не заема толкова място.
👉 Температурата на фурната е важно да бъде висока и предварително загрята. Продуктите на тази рецепта са такива, че за да запазят вкуса, вида и аромата си, се готвят на високи температури. Ако се готвят на по-ниски, започват да се варят, което е присъщо в повечето български гозби и манджи, но не и при запеканки.
Ако имаш въпроси или искаш да споделиш твоят опит с всички, може да го направиш в коментарите под видеото.
Да ви е вкусно и наздраве ! )

[Piperlivo]

🔔 Пригответе идеалната вечеря в три лесни стъпки с НОВАТА МИ КНИГА:
📖 1-2-3 В Тава Сготви: 60 бързи и лесни рецепти за вечеря приготвени в един съд.
Може да научите повече за книгата тук: