Poulet au curry chinois - Recette facile - Le Riz Jaune

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Salut les amis !! Voici un grand classique des restaurants chinois dans les années 80 : le poulet au curry. Une recette simple à réaliser avec des ingrédients très accessibles.

● Liste des ingrédients pour 2 personnes :

- 300 g de blanc de poulet
- 1/2 oignon
- Une gousse d'ail
- 1/2 poivron rouge
- 20 g de petits pois
- 25 cl de bouillon de poule
- 3 cuillères à soupe de sauce soja claire
- Une cuillère à soupe de fécule de pomme de terre
- Une cuillère à café de sucre
- Une cuillère à soupe de poudre de curry
- Une cuillère à café de curcuma en poudre
- Une cuillère à café de paprika doux
- Poivre

Lien des produits :

● Déroulement de la recette :

1- Émincer le poulet, le transférer dans un saladier, ajouter la sauce soja et du poivre, bien mélanger et laisser mariner 15 minutes.

2- Émincer l'oignon, hacher l'ail et découper le poivron en bâtonnets.

3- Pour la sauce de cuisson : mélanger au bouillon de poule, le curcuma, le curry, le paprika, le sucre et la fécule.

4- Dans une sauteuse à feu moyen, mettre 2 cuillères à soupe d'huile, faire cuire l'ail et le poulet mariné pendant 3 minutes, ajouter ensuite l'oignon, le poivron, les petits pois, mélanger pendant une minute. Terminer par la sauce de cuisson et mélanger jusqu'à ce que celle-ci s'épaississe. Vous pourrez réajuster l’assaisonnement avec un peu de sauce soja claire.

Et il n'y a plus qu'à dresser avec un riz blanc et à déguster !!

░░░░░░░░ Bon week-end à tous et bon appétit ░░░░░░░░░

N'hésitez pas, si vous le désirez, à publier les photos de
vos réalisations sur une de nos pages :

[Matriochkaa]

Incroyable, comme au resto, et efficace et rapide ! Merci pour toutes ces découvertes

[JulienB]

Merci pour la recette on cest regaler merci pour tes recette tai on adore tes recette 😊

[flaviemottier]

Une super bonne recette qui va entrer dans notre quotidien. Ma petite puce de deux ans en a re voulu trois fois. Merci pour vos recettes si bonne et si simple

[lepetitorchestre]

Je l'ai testée. Parfait. Un tsunami de parfums. Simple à réaliser. Comme au restaurant chinois. Merci !

[zazpaddishah]

Cette recette est un véritable délice, je ne m'en lasse pas ! (Et oui, enfin une recette de curry sans lait de coco ! 👍)

[delaireisabelle]

Bonjour et merci pour vos excellentes recettes très bonne et facile à réaliser ça me change du traditionnel encore merci

[nadege]

Bonjour j’ai réalisé cette recette un vrai délice merci beaucoup nous nous sommes régalés 👍

[loicbusinaro]

Recette testé et validé ce soir même 👍

[barnazes]

👍bravo Taï pour cette recette oldschool, ça me rappelle des souvenirs 💥💫👽🤍

[sokunduong]

Bonjour merci pour la recette
Très bien expliquée
Je suis fan et bon dimanche😉

[Baby]

Miam je vais m'en faire très bientôt, merci beaucoup

[frenchyman]

Vous êtes un cuisinier bien sympathique🙂

[sophiedelestaque]

Salut !!! Enfin une recette de curry sans lait de coco mdrrr mon mari déteste cet ingrédient... merci pour vos recettes qui m'inspire beaucoup 😺

[Copernnic]

Encore une fois une recette simple et pleine de saveur ! que demander de plus ? rien, sinon encore plus de vidéos !

[mariebngontjam]

Bonsoir merci pour vos recettes «toujours aussi simples et efficace comme d’habitude » grâce à vous je me suis améliorée merci 🙏🏾🙏🏾🙏🏾

[goldfinger]

Bonjour Thaï, fan absolu de cuisine asiatique, aujourd'hui j'ai suivi ta recette du porc au caramel et j'ai apprécié tes explications claires, et aussi ta personnalité de force tranquille. Du coup je m'abonne et partagerai ta chaîne :)

[sophielechevalier]

Recette testée après avoir découvert la chaine, un vrai régal et tellement simple ! Merci beaucoup Thai 🙏🏽

[dardeaugeoffrey]

Super recette, suivi à la lettre.
Un délicieux curry comme j'adore.
Merci beaucoup 👍

[bessonphilippe]

Merci Tai pour cette jolie recette, toujours aussi simple, c'est un plaisir de refaire cela chez soi pour sa famille :)

[Flo]

C'est vraiment très simple.
Merci beaucoup