PREPROSTO Z URŠKO: Krompirjev golaž s kranjsko klobaso

Mmm kako smo pogrešali Urškine klasične recepte. 🍲 Katera pa je tvoja najljubša 'klasična' jed, ki jo ješ za nedeljsko kosilo? 👇

Urška bo na našem YouTube kanalu z nami vsako 2. sredo v mesecu.

SESTAVINE:
- 7-10 krompirjev
- 2 čebuli
- 3 korenčki
- 2 žlici zaseke
- 2 stroka česna
- 1 žlica paradižnikovega koncentrata
- 1 žlica začimb za golaž
- 2 lovorjeva lista
- sol
- 5 poprovih zrn
- voda (toliko, da je krompir pokrit)
- kranjske klobase
- malo olja

POSTOPEK:
Krompir olupimo in narežemo na pol cm debele rezine.

Čebulo na drobno narežemo in jo popražimo na zaseki. Zatem dodamo narezano korenje, strt strok česna, mešanico začimb za golaž, paradižnikov koncentrat in vse skupaj premešamo in malo popražimo.

Dodamo krompir in zalijemo s toliko vode, da je krompir pokrit. Solimo, dodamo lovorjev list, sol, poper in kuhamo dobro uro, da se krompir in korenje skuhata oz. da začne krompir počasi razpadati. Nekaj rezin krompirja lahko malo pretlačimo, da bo golaž bolj gostljat.

Kranjske klobase skuhamo in jih postrežemo h golažu. Po želji jih po kuhanju lahko še malo popečemo, da zahrustajo.

0:00 Uvod
0:25 Sestavine
0:35 Priprava zelenjave
3:24 Kuhanje golaža
3:39 Kranjske klobase
4:14 Končna jed
5:14 End screen

Informacije in varstvo osebnih podatkov:

Spremljaj nas na družabnih omrežjih:

#PreprostoZUrško #LidlSlovenija #Lidl