21 Trucos De Cocina Que Aprendí En Restaurantes Michelin

MATERIAL QUE UTILIZO O RECOMIENDO:

[avozmechef]

En el minuto 5:08 Hay 15 segundos en los que hablo de mi curso de cocina online y el video no se ha subido bien 🤦‍♂ eran únicamente imágenes sacadas de mi curso para que vieras un poco la variedad de técnicas que enseño en el. Si te interesa tienes el link en la descripción. Perdón por las molestias y espero que el video te sea útil!! :)

[davidcaballeropuig]

Alfredo soy chef y profesor de cocina desde hace mas de 25 años y te quería decir que por fin alguien hace un canal de cocina divulgativo con técnicas reales, que se pueden aplicar, que funcionan y sin recetas absurdas, ni virales del tipo " la mejor mousse de chocolate con 2 ingredientes" o chorradas parecidas, que solo hacen que inundar las redes sociales de recetas absurdas y copiadas de otros "youtubers". Tu haces recetas, para mi más que recetas técnicas de cocina y explicas el porque de las cosas, se nota que sabes de lo que hablas, tu forma de hacer los videos y de divulgar la gastronomía me encanta. Gracias por el canal, Sigue así!!!

Para mí, este es tu mejor vídeo de largo, ¡y mira que el nivel estaba altísimo ya! Una auténtica joya

[arizowsky]

El mejor canal de cocina en español sin duda alguna

[cillerb]

Simplemente fantástico!! Tu entusiasmo se contagia. Gracias

[wiliamperezrodriguez]

Eternamente me declaro aprendiz de este maestro.
En un instante te trasmite un infinito de experiencias, técnicas, tips ... puros ejemplos.

Siempre respetando el genero, y maximizando el sabor.

Realmente un mago del mundo de enseñar la pasion por la cocina.

Gracias

[gerardguellbarcelo]

Eres un artista en el sentido más literal de la palabra.

[elisacardenosareinoso]

Me ha encantado el video cada vez te superas más, los gambones y las carrilladas han sido espectaculares y los frutos secos también me ha encantado, muchas gracias por enseñarnos.

[rodrigomateos]

Llevo un tiempo siguiéndote y sin duda es uno de los mejores videos que tienes, en mi opinión desde luego. Es hacer sencillo muchas técnicas que de otra forma no podríamos aprender. Muchas gracias por el tiempo y el conocimiento.

[ricardoruizherrera]

Excelente video. Para un eterno aprendiz de cocina que es lo que soy, este tipo de contenidos son vida. Decir que estoy agradecido es poco. Un abrazo fraternal desde Chile!

[roberts]

Oído Chefff, Alfre!!!, Exelente Docente, Usted es Muy empático contagiando si pasión x cocinar, disfrutando, del Momento!!!!

[lesliegonzales]

Excellent ❤. Me encanto el aceite con ajo. I love garlic 😋. Thanks hoy mismo lo preparare. ❤

[mirellaaguilar]

Extraordinario!!! Porque te sales de lo comun, resaltas lo escencial y exhaltas la elegancia del arte culinario

[pablomartingonzalez]

Pedazo de vídeo que te has marcado, mucho mejor que el anterior de este mismo estilo, enhorabuena!

[pilardiaz]

Alfredo, muchas gracias, de verdad tus videos son una joya, besitos

[victoreg]

Gracias de nuevo tito Vozme. ❤
De verdad, gracias. Son una barbaridad de videos. Divulgativos y buenos. Gracias.

[Vitasfan]

Alfredo eres un máquina, se te quiere mucho❤

[dmaestro]

Que alegría verte de verdad, ver que se puede hacer cosas en la cocina da una emoción increíble.
Gracias por todo este contenido.

[Agustinkzk]

Que bueno que un cocinero pro comparta estas técnicas. Gracias!

[ccanciola]

Alfredo, este vídeo no tiene paja. No sólo eres excelente como chef: eres un gran comunicador. En unos minutos has cambiado mi idea de la cocina. Gracias.