Warum sollte man bei einer Herdkanne das Kaffeemehl nicht festdrücken? #lapuzia #fragdenröster

Hallo, ich bin Jürgen, Euer Kaffeeröster, und ich möchte dir erklären, wie du den Mahlgrad bei Handmühlen richtig einstellst. Hier sind die wichtigsten 5 Punkte:

Keine festen Klick-Einstellungen: Es gibt keine universelle Klick-Einstellung für Handmühlen, da die Anpassungsmöglichkeiten von Mühle zu Mühle variieren. Es gibt keine festen Regeln wie "15 Klicks für Siebträger" oder "5 Klicks für Filterkaffee".

Tasten und Fühlen: Um den richtigen Mahlgrad zu finden, empfehle ich, das gemahlene Kaffeepulver zwischen den Fingern zu reiben und es mit Vergleichsmaterialien wie Kristallzucker zu vergleichen. Ein feinerer Mahlgrad fühlt sich ähnlich an wie Kristallzucker, während ein gröberer Mahlgrad für French Press grober ist.

Wartung und Reinigung: Achte darauf, deine Handmühle regelmäßig zu warten und zu reinigen, einschließlich des Kegels und des Gegenstücks. Dies trägt zur langfristigen Leistung bei.

Individuelle Anpassung: Jede Handmühle ist einzigartig, daher ist es wichtig, den Mahlgrad individuell anzupassen. Dreh die Einstellung langsam und beobachte, wie sich das Kaffeepulver verändert.

Überprüfen der Mahlergebnisse: Nach der Einstellung des Mahlgrads ist es entscheidend, die Mahlergebnisse zu überprüfen. Das Ausprobieren und Anpassen ist der Schlüssel, da es keine festen Richtlinien gibt.

Mit diesem Ansatz wirst du in der Lage sein, den idealen Mahlgrad für deine Handmühle zu finden und großartigen Kaffee zuzubereiten. Vertraue auf dein Gefühl und experimentiere, um das beste Ergebnis zu erzielen.

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