Хліб цільнозерновий🍞Whole grain bread #shorts #легкоісмачно

360 г цільнозернового борошна
240 г теплої води
7 г сухих дріжджів
30 г вершкового масла
40 г меду (або 30 г. цукру)
1ч.л.солі
Змішайте теплу воду, мед та дріжджі
Накрийте плівкою та поставте в тепле місце на 20 хвилин
Змішувати міксером протягом 4 хвилин
Розтоплене вершкове масло
Тісто має липнути до рук
Накриваємо плівкою і залишаємо в теплі на 40-60 хвилин
Коли тісто збільшилося втричі, можна його обминати
Тісту надати форму прямокутника та скрутити рулетом
Покласти у форму, накрити плівкою та залишити в теплі на 40 хвилин
Коли тісто добре виросло, можна відправляти до розігрітої духовки.
Хліб відразу вийняти їх форми

Випікати 60 хв при 180°C.
Розмір форми 13х23 см.

Whole grain bread
360 g of whole grain flour
240 g of warm water
7 g of dry yeast
30 g of butter
40 g of honey (or 30 g of sugar)
1 teaspoon of salt
Mix warm water, honey and yeast
Cover with film and put in a warm place for 20 minutes
Mix with a mixer for 4 minutes
Melted butter
The dough should stick to your hands
Cover with a film and leave in the heat for 40-60 minutes
When the dough has tripled in size, you can bypass it
Shape the dough into a rectangle and roll it up
Put in a mold, cover with a film and leave in a warm place for 40 minutes
When the dough has risen well, you can send it to a preheated oven.
Remove the bread immediately from their forms

Bake for 60 minutes at 180°C.
The size of the form is 13x23 cm