Bayerischer Kartoffelsalat mit Monika König // Cook doch mal Kartoffel!

Welchen Kartoffelsalat magst du am liebsten? Den Norddeutschen oder den Bayerischen? Mit Mayonnaise oder mit Essig und Öl? Bei uns ist die Antwort ganz klar! Wir lieben es traditionell Bayerisch. Monika König vom Landshuter Bäuerinnen Service zeigt euch wie es geht. Kartoffelsalat wie bei Oma zuhause. Frisch - traditionell - gut und Lecker! Ganz einfach nachmachen - wir lieben das Rezept.

Rezept Zutaten Monika König
Kartoffelsalat

1 kg Kartoffeln festkochen ( sehr gerne die Sorte Nikola)
ca 125 ml Branntweinessig
Etwas Apfelsaft
Rapsöl
Salz Pfeffer
Gemüsebrühe
Mittelscharfer Senf ( 1 TL)
Frische Kresse als Deko

Viel Spaß beim Ausprobieren!
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Für weitere Infos und Rezepte folgt unser Playlist und schaut auf unseren anderen Kanälen vorbei:

Unser Host Maurice Gajda:

Unser Gast Monika König:

[henningknabe]

Der Blick von ihr bei dem Thema Vinaigrette und dem Senf 😂😂😂❤

[Claudia-wnlv]

Boa. Der schmeckt super lecker.
Den gibt’s ab sofort an Weihnachten bei uns.
Danke 😊

[violetrose]

Ich liebe alle Arten von Kartoffelsalat, ob das jetzt welcher mit Mayo/Remoulade ist oder mit Essig-Öl. Schmeckt alles super super lecker. Im Sommer aber am liebsten der Bayerische bzw. Schwäbische, am liebsten noch mit grüner Gurke drin :-)

[daro]

Ich liebe Kartoffelsalat über alles! 😊

[karlstuck]

Meine Mutter stammte aus Oberbayern und ihr Trick war, eine Zwiebel sehr fein zu würfeln und die Kartoffeln heiß geschält mit der Zwiebel zu mischen. Nach dem Abkühlen werden die Kartoffeln in Scheiben geschnitten. Das muss nicht absolut gleichmäßig sein. Fleischbrühe mit Essig und Pfeffer gewürzt kochendheiß in die Schüssel, Gwürzgurke und die "Geheimzutat" Senf dazu, ziehen lassen und dann etwas Öl drauf.

[mariastegmeier]

Hoffentlich ist er auch gut Grüße an das Team

[annabernhofer]

Das Arbeiten mit dieser Harve sollte genauer gezeigt

[gertraudwambach]

Leider konnte ch das Rezept in der Infobox nicht finden

[delfinmann]

Ich bereite den mit warmer Rinderbrühe, Rote Zwiebel, Kartoffeln noch im warmen Zustand marinieren.

[bhovenusa]

Kann man nicht einfach Apfelsessig nehmen anstatt Essig und Apfelsaft?

[RenaDieFaehe]

danke für das video ich werde es nachmachen und bin gespannt

[EvaSchwarzfuss]

Bis auf den selbstverliebten gespielten Moderator ganz ok...

Mein Kartoffelsalat ist noch optimierter 😎

[nicolemuller]

Würdet Ihr bitte das Rezept bitte hier veröffentlichen ? Auch auf Eurer Webseite ist dieses hier leider unauffindbar ! Danke.

[matthiasschorn]

Kommt der Göttin des Kartoffelsalates, des schwäbischen doch recht nah.

[maria-luisegollwitzer]

Zwiebel fehlen, die normal gedünstet werden.

[anadossantos]

Ensinar com as batatas cosidas f descascadas fica menos demorada a explicação

[jojojo]

sie reden soo viel kommen sie einfach Rezept

[Baetzibaer]

Der Typ ist ja mega-peinlich ... Senf eine Geheimzutat im Kartoffelsalat ... Au weia

[anneliesebirnkofer]

Und das soll ein bayerischer Kartoffelsalat sein ich bin 75 Jahre aber mit euren lach ich mich kaputt wo ist der zwiebel wo ist der schnittlauch? Und so kochen heute die Bäuerinnen? Ja pfiate God

[Afrikacorps]

Ja, aber das dumme Gelaber davor nervt heftig...und ich bin Bayer !