Mitos y verdades sobre la alimentación | Agostina Zanello | TEDxUCES

This talk was given at a local TEDx event, produced independently of the TED Conferences. Más que comer sin culpa, comamos sin tener que ir al medico. ¡Deleitar tu paladar y tu salud solo requiere un acto de conciencia y mucho sabor!

Es estudiante del último año de la Licenciatura en Nutrición UCES. Oradora recibida en Capacitarte (UBA).

Está muy interesada en los hábitos orientados a la alimentación y las conductas que se adoptan, en su mayoría inconscientes, a la hora de comer. Dedica la mayor parte de su tiempo a observar y analizar estos comportamientos, ya que el acto de comer es un acto de total placer.

Habla mucho de lo que sabe, se ríe de sí misma, e intenta compartir sus
experiencias y conocimientos en el campo a través del humor.

Considera que la risa es un elemento clave para descubrirse a uno mismo y lograr cambios más eficientes a largo plazo. Una vez le dijeron: “No hay nada más gracioso que la verdad” y con la experiencia pudo comprobarlo.

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[julietamonzon]

Cada vez estoy más convencida de q hay q desarrollar el sentido común en c/u de nosotros.Ser participes activos de nuestra salud, basándonos en la experiencia individual de lo q nos hace bien y lo q nos hace mal.Por más buena voluntad q tengan los profesionales de la salud en brindarnos información, nadie es más sabio q el propio cuerpo

[lic.aliciacrocco]

No hay que criticar! Señor Sayan! Hay que estar al frente de una cámara y hablar y encima luego, cuando se sube a YouTube, estamos propensos a las críticas. Felicito a mi colega, que seguramente se habrá recibido. El que hace está más propenso a las equivocaciones. Eso significa que se hace y mucho. FELICITACIONES! Las cosas se pueden decir de otra manera y quedaría mejor. De todos modos, si quieres comunícate conmigo que tendría que decirte algunas cosas que tal vez te interesen. Saludos.

[josealonso]

Claro, eso fue en el 2014, y ahora en el 2019 la tendencia es eliminar algunos alimentos y ayuno intermitente. Pero en general es lo mismo. Ojala pudiera yo hablar en público la mitad de bien que esta persona.

[katrinamelban]

Excelente video 👏👏 tiene toda la razón...comer con moderación, por suerte yo n tengo ése problema cómo comida d calidad n en cantidad detesto la comida chatarra en especial las pizzas son un asco d calorías y grasas, el azúcar n hace mal mientras hagas ejercicios eso si no consumir dulces refinados...no podría tomar un licuado sin una cucharada d azúcar xd 😒 . El ayuno intermitente hace bien a las personas enfermas o las q quieren rejuvenecer 😁✌

[dunga]

Muchas críticas razonables, pero el problema no es de ella, es de la institución "nutrición", que no se basa en ciencia sino en mitos, que ya a esta altura o están puestos en duda o directamente han sido refutados, como el colesterol o la grasa saturada o las carnes rojas.

[yary]

Lo unico cierto de esta charla es lo que dijo de la consciencia. En primer lugar lo del.ayuno acaban de ganar un premio novel... entonces si.. comer con espacios de horas si funciona y to sane de tiroides asì con ayunos de agua y sin mediamentos. Ademas de eso have 13 años y me mantengo delgada.

[vicent]

Has descubierto que el desayuno da nauseas. Es la vida sedentaria. De viaje yo tomo desayuno

[vincejorger]

Se nota que la charla es de hace 4 años. Totalmente desactualizada.

[segismundofreud]

Muy poco acertado lo que dice del ayuno. Falso

[arielbangher]

Me perdí con la presentación... tendrá que revisar la estructura argumental.

[planet.number.]

Comer de todo pero moderado, la peor frase que se puede decir, cada persona tiene su propio concepto de "moderado", me hubiera gustado que diga que el azúcar es el gran causante de muchas enfermedades, entre otras cosas.

[dalelike]

Yo estoy a meta mate café longaniza pan panceta queso chocolate lechuga tomate ajo vino cebolla y dale q va. Che tuve q chekear q era una waldorf. No ofense, Amo las chetas.

[diegomedrano]

UCES, que podemos esperar. por favor.

[MrMazatlann]

quien dijo que se tiene que comer 3 veces al día.

[franciscobojorquez]

Algo muy importante incluso mas que lo que comemos es la actividad fisica ;)

[Joplas]

Comer cada 3-4 horas? Para tener 5 comidas bien pequeñaas que nunca te tengan satisfecho?

[jordytg]

Si la está autora viendo esto, que no quite el sueño los comentarios. Si equivocaste ya pasó, lo sabes y seguro has mejorado como profesional. Para todos los que nos equivocamos, no dejemos de crecer punto. Que el pasado no nos defina.

[harlemfkm]

Hacía mucho que no veía a nadie recomendar azucar.

[alejandravillarroel]

El problema con la nutrición es q leen cualquier boludez en internet y piensan q por eso tienen derecho de decir pavadas, vayan a estudiar antes de hablar .comete todas las química anatomía fisiología, y muchas materias más antes de hacer comentarios estúpidos y criticar !!!

[juanchelio]

Perdón, pero esta chica no tiene ni idea de nutrición.