Il Latte Fa Male: Ecco Perché

Il latte è una bevanda che siamo abituati a bere sin da neonati ma nel tempo può creare delle problematiche nel nostro corpo. Scopri perché e come come sostituirlo con bevande più sane.

[luigiferraro]

Siete molto brava infatti e cosi grazie😘😍

[massimodigennaro]

Se le proteine del latte facevano male avremmo avuto una strage di bodybuilder

[valeriadebari]

Buongiorno, mi piacerebbe sottoporle un quesito. Per risolvere la stipsi e migliorare il mio sistema immunitario, da più di un anno ho ricominciato ad acquistare latte intero fresco per produrre a casa il kefir di latte. Ma pochi giorni fa ho scoperto che se il lattosio viene demolito con la fermentazione, la caseina invece resta. Sono una ipotiroidea e a quanto pare la caseina sarebbe veleno per me. Cosa mi consiglia di fare? Secondo lei dovrei interrompere la produzione di kefir?
Grazie in anticipo per la sua attenzione.

[danielaricci]

Buon pomeriggio. Intanto grazie per le sue ottime e serie spiegazioni. Volevo chiederle: adesso vanno tanto i formaggi fatto con le mandorle o gli anacardi fermentati, mi chiedevo ma non sono più nutrienti e meno infiammatori un poco di parmigiano oppure una ricottina di capra fatta in casa? Potrebbe cortesemente dirmi cosa ne pensa le sarei grata.
Grazie molte!

[rossanaorsana]

Ciao Francesca, scusa se non centra nulla con il video, ma ho provato a scrivere nei commenti del tuo sito ma sono ancora in attesa di revisione. Volevo chiedere quali sono i frutti da te raccomandati, perché noto che nelle ricette si ripetono sempre mele, pere e albicocche... e? Ce ne sono altri? GRAZIE IN ANTICIPO

[fairo]

Mi pare che nessun animale adulto beve latte eccetto l'uomo

[domenicoottino]

Se hai l'enzima lattasi che scompone il lattosio (disaccaride composto da glucosio e galattosio) e se ti piace, assumi tranquillamente il latte compresi i suoi derivati.
L'unica vera controindicazione riguardante la digeribilità e l'assimilazione.
In un corpo con metabolismo regolare, beninteso.

[Omeostatica]

Ma anche prepararsi con dei fermenti uno yogurt greco da usare come salsa due volte a settimana in modo da assumere più fermenti insieme alle verdure fermentate?

[christiandomina]

E per quanto riguardo il calcio non sono d'accordo perchè se introduciamo del latte biologico oltra ad avere un contenuto di omega 3 e di antiossidanti maggiore rispetto al latte convenzionale avremo anche la vitamina d se il latte è intero che permette l'assorbimento del calcio a livello intestinale

[christiandomina]

Scusami ma non sono per niente d'accordo su alcune informazioni che hai divulgato perchè si sicuramente non è indispensabile però quando dici che fa male e che infiammatorio ti sbagli perchè questo dipende da dove deriva il latte, se deriva da mucche che vengono nutrite ad erba e che pascolano nei campi allora avremo un latte con una maggiore quantità di omega 3 e minore di omega 6 e avremo livelli di vitamina k2 superiori e inoltre avremo meno grassi saturi rispetto al latte non biologico e un maggior contenuto di antiossidanti

[alirosa]

La soia ha gli stessi effetti anche se mangiata in legume ?

[laurarossi]

Dottoressa la Soia fa male allora che latte devo mangiare

[danielaricci]

Dottoressa mi scusi ma anche il latte puro bio di capra? Perché contiene grassi buoni vit B2 e D...che ne pensa

[laurarossi]

Mangio solo 30 grammi di parmigiano stagionato 30 mesi e formaggio di Capra

[gianlucaloi]

Salve, il titolo sembra un tantino esagerato ...
Lo descrivi come se non abbia alcun aspetto positivo e non dia nessun beneficio, in sostanza tutto ciò che è presente nel latte fà male, dai grassi alle proteine. Penso che se la gente nel mondo continui a berlo non sia nocivo, certo il latte può avere degli effetti collaterali su chi ha specifiche patologie come; intolleranza al lattosio, difficoltà ad assimilare il calcio ecc. Non per forza tutto il latte è UHT o viene da allevamenti intensivi!! Per fortuna abbiamo una vasta scelta al supermercato e possiamo comprare il latte che più si adatta alle nostre esigenze; senza lattosio, scremato, di allevamenti al pascolo, vaccino, ovino, caprino ecc. Mi è dispiaciuto che si sia fatto di tutta l'erba un fascio, comunque sia ognuno beve quello che vuole. Arrivederci ci sentiamo