Самая популярная итальянская паста в мире-это карбонара.A настоящая карбонара готовится без сливок!

[ivan_vykusi]

Продукты:

🧀 Пармезан - 50 г
🥚 Желток - 4 шт
🍝 Спагетти - 200 г
🥓 Бекон - 100 г
⚫️Перец чёрный 1 г
🫒Оливковое масло - 15 г

Приготовление:

Обжарить нарезанный бекон без масла. Отварить пасту по инструкции. Натереть сыр(пармезан), добавить 4 куриных желтка, соль, перец, чуть воды от пасты и поставить это водяную баню. Перемешать и заварить желток, главное не передержать. Добавить оливковое масло, пасту, бекон и перемешать.

🤌🏻Buon appetito!

[sigma_mem_]

Жаль тех людей которые стараются и снимают видео а их мало кто оценивает(

[fdtyesp]

Ну почти. Чуть не хватило. Кто угадает чего, тому лайк.

[eyhhcqg]

Мне одному кажется, что пармезан и карбонаро никогда рядом не рождались

[lisoll]

Мне нравится именно этот вариант. Паровая баня облегчит участь криворуких вроде меня

[gribozhor]

Если уж настоящую карбонару делать то не бекон а свиные щеки

[Damirmirsayapov]

А где черный Это ж карбонара)) carbone с итальянского уголь, т.е это угольная паста, углем тут выступает именно черный перец))

[rtbdurt]

Настоящая карбонарa готовится без пармезана . Вообще-то))

[mangostile]

Если уж быть совсем точным, настоящая карбонара и не с беконом делается.