Κανταΐφι με ξηρούς καρπούς και σουλτανίνα Κρήτης | Ανδρέας Λαγός | ΕΡΤ

Ο Ανδρέας Λαγός υποδέχεται στο στούντιο της «ΠΟΠ Μαγειρικής» τον σκηνοθέτη, ηθοποιό και μουσικό, Σταμάτη Πακάκη. Μαζί ετοιμάζουν τραγανές κροκέτες πατάτας με φιδέ και κασκαβάλι Πίνδου.

Υλικά για 4 άτομα:
50 γρ. βούτυρο
250 γρ. κανταΐφι
2 κ.σ. ζαχαρούχο γάλα
Για τους ξηρούς καρπούς
50 γρ. βούτυρο
3 κούπες ξηροί καρποί (κάσιους, φιστίκια, αμύγδαλα)
1/2 κούπα σταφίδες σουλτανίνα Κρήτης
100 γρ. ζαχαρούχο γάλα
1 κ.σ. ροδόνερο
1 κ.γ. υγρή βανίλια

Για τη σύνθεση και το σεβίρισμα
αποξηραμένα ροδοπέταλα

#PopMageiriki #ΕΡΤ #ERTFLIX