Eκμέκ Κανταΐφι με σιρόπι που περίσσεψε από τα μελομακάρονα/Greek Ekmek Kataifi

#ekmek #kataifi #dessert
Γεια σας και καλώς ήρθατε στο κανάλι μας!!!! Είμαι η Γωγώ και σήμερα θα φτιάξουμε το τέλειο γλυκό για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι. Και μάλιστα χρησιμοποιώντας υλικά που μας περίσσεψαν από τα χριστουγεννιάτικα γλυκά μας! Ετοιμάζουμε λοιπόν, εκμέκ κανταΐφι με σιρόπι και καρύδια που περίσσεψαν από τα μελομακάρονα μας και καβουρντισμένα αμύγδαλα που περίσσεψαν από τους κουραμπιέδες μας.
Τα υλικά που χρησιμοποιήσαμε είναι:
500 γραμμ. κανταΐφι
100 γραμμ. ξηρούς καρπούς
1 κ.γ. κανέλα
200 γραμμ. βούτυρο λιωμένο
500 γραμμ. φυτική κρέμα γάλακτος
Ξηρούς καρπούς για το γαρνίρισμα

ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ:
1 λίτρο γάλα
200 γραμμ. ζάχαρη
3 αυγά
100 γραμμ. νισεστέ
1 κ.γ. βανίλια

ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ:
600 γραμμ. ζάχαρη
400 ml. νερό
1 λεμόνι
Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σιρόπι που περίσσεψε από τα μελομακάρονα που φτιάξατε.
Ελπίζουμε να το δοκιμάσετε και περιμένουμε τις εντυπώσεις σας στα σχόλια!!

Hello and welcome to our channel!!!! I am Geogia and today we will make the perfect dessert for the New Year's table. And even using ingredients we had left over from our Christmas sweets!
The ingrendients we used are:
-500 grams Kataifi
-100 grams nuts (almonds and walnuts)
-1 teaspoon cinnamon
-200 grams melted butter
-500 grams vegetable cream
-Nuts for garnish

FOR THE CREAM:
-1 lt. milk
-200 grams sugar
-3 eggs
-100 grams cornflour
-1 teaspoon vanilla

FOR THE SYRUP:
-600 grams sugar
-400 ml. water
-1 lemon
Alternatively, you can use syrup left over from the christmas sweets you made.
We hope you try it and we look forward to your comments in the comment section!!

STAY CONNECTED
❤️tiktok/paintlovecreate ❤️
❤️facebook/ Paint Love Create ❤️