🍔 Hamburger Nasıl Yapılır? | Yiyeceğin Serüveni | TRT Belgesel

Ağızları sulandıran lezzet, “hamburger” nasıl yapılıyor? 😋🍔

Doğası gereği elle yenmesi gereken hazır yiyeceklerden olan hamburgerin kıymadan köfteye olan dönüşüm serüveninden sosların hazırlanmasına kadarki yolculuğuna tanıklık ediyoruz.

Yiyeceklerin üretim aşamasından soframıza gelene kadar hangi işlemlerden geçtiğini gözler önüne seren “Yiyeceğin Serüveni”, TRT Belgesel’de!

00:00 Hamburger 🍔😋
00:48 Hamburger Eti Nasıl Yapılır?
02:23 Gömlek Yağı Nedir?
03:23 Kıyma Köfteye Nasıl Dönüşüyor?
04:25 Sosların Yapım Serüveni
05:22 Sarımsaklı Sos Nasıl Yapılır?
06:17 Dip Sos Nasıl Yapılır?
07:00 Hamburger Nasıl Pişirilir?
08:14 Afiyet Olsun! 🤤

#YiyeceğinSerüveni #Belgesel #TRTBelgesel #Hamburger

Bizi diğer dijital platformlardan da takip edebilirsiniz.

[cagatayy]

Rahat rahat yiyemedikten sonra ne yapalım hamburgeri. 40 TL 50 TL fiyatlar.

[eversut]

Double Whopper Menü: 46, 99 TL. Biraz önce Burger King'in broşürüne baktım. Asgari ücret 3.000 TL olsa, bir insanın günlük gelirinin yarısını 1 menüye vermesi gerekir.

[clgndemokrat]

Kaliteli bir hamburger restoranına benziyor

[littlechestnutorchard]

Hayvan kalitesi cok onemli, kullanilacak bolum: ground chuck, on ayak baldirlarinin ust kismindan sirt a kadar olan bolum, %20 yag %80 et, bazen yag orani %25 olabilir, icerisine tuz ve cok az karabiber, baska birseye gerek yok (Hayvan kaliteli ise) pistikten sonra isteyene bir dilim orta veya keskin cheddar peyniri ve kizartilmis sogan (kesinlikle seker yok, zaten sogan karamelize olunca seker tadi cok belirgin oluyor) ve sonra hamburg ekmegi. Bu ekmegi evde yapmak isterseniz "Food wishes" den Chef John'un "Hamburger Buns - How to Make Homemade Burger Buns" videosunu seyredin. Hamburgerinizi gereksiz ivir zivirlar ile doldurmayin, amac etin tadini almak.Afiyet olsun.

[furkanparlakjokerinoglu]

7:01 arkadaşlar siz sakın bu işlemi yapmayın. iyi bir hamburger köfteniz ve iyi bir ısınız varsa gayet lezzetli pişer, gördüğünüz gibi bu işlemi yaptığınızda tüm yağını ve suyunu anında salıyor. Videoda da gayet açık. İyi bir köfteye çok müdahale edilmez, yüksek ateşte pişirin içi de zaten istediğiniz derecede pişer.

[tatarreis]

Avrupa Kültürünün yemeğidir. O yüzden yemem

[avros]

6:45 'ozel baharat karisimi' tanistirayim monosodyum glutamat yani çin tuzu :D

[muratkaya]

5:00 Zeytinyağına hiç benzemiyor o yağ renginden belli yalan dolana gerek yok bence

[hicran]

Hangi firma olduğunu söyleseniz de biz de içimiz rahat hamburger yesek

[komikop]

Burası neresi bilelim de yanlışlıkla gitmeyelim.

[melekozdemir]

Annemden zar zor izin alırdım bunu yemek için(çoğunlukla vermezdi) ama aramıyorum da istesem de evde kendim yapıyorum

[nisu]

Etin sinirlerini alıyoruz bizde sinirlenmeyelim diye 🤣🤣🤣🤣🤣🤣😛😛😛😋😋😋 Antalyada yedim çok lezzetli, Bigbang türünün tek örneği öneriyorum 😍😍😍🤩🤩🤩❤❤❤❤❤❤

[mehmetkaankoseoglu]

Valla şu anda okuldayım sınıfça izliyoruz





Bu arada 5. Sınıfım😊

[TheQRaven]

Herhangi bir burger gurmesi sondaki dizilimin yanlış olduğunu sizlere belirtirdi, bence belgesel çekilirken en doğruyu bulmakta fayda var. Marul ve domates, doğrudan ızgaradan alınan hamburger köftesinin alt tarafına geldiği taktirde diriliklerini yitirir. Bu da hamburgerin alt ekmeğinin ıslanmasına neden olur ve lezzeti azalır. Ayrıca yurt dışında birçok hamburger tarifinde yeşillik kullanılmaz. Video genel olarak güzel olsa da daha çok dikkat edilebilirdi :)

[aydnyldz]

Hamburgerimi kendim yaparım yiyen de aklını kaçırır ayrıca 2. hamburgeri de yerse bayılır kalır.

[emc]

Bu hamburgerin maliyeti ile en az 2-3 kişi doyar. :D

[ademozdemir]

köftenin üzerine okadar basılmasını sevmedim bütün suyu çikti içinden tatmı olur onda

[huseyinistanbullu]

Ebeveynlerin pek sevmediği derken ne kadar haklı olduğunuda gördük

[ahmetAtik]

Köfte ekmek avrupa versiyonu Hamburger

[cizgifilm]

7:55 soğanlar küçültüldükçe küçültülüyor jülyen doğranmış soğan düzgün bir şekilde karamelize edilerek yapılmalı kesim stilide yanlış zaten hamburgerin bütün malzemeleri dağılmış vaziyette hele hele o köfte nerdeyse parçalanacak hiç iyi bir lokantada değil