#Cake oreo

Για το κέικ:

✅ 30 θρυμματισμένα μπισκότα oreo (χωρίς την
κρέμα)
✅ 2 κούπες γάλα καρύδας
✅ 1 κ.σ. μπέικιν
✅ 1 βανίλια
✅ 1 κούπα αλεύρι γ.ο.χ.
✅ 1 κ.γ. σόδα
✅ 1 κ.γ. ξύδι
✅ 1 κ.σ. κακάο

Για τη γκανάζ:

✅ 2 κ.σ. μέλι
✅ 2 κουβερτούρες κακάο
✅ 1 φλιτζανάκι γάλα καρύδας

Εκτέλεση:

👉Αφαιρούμε από τα μπισκότα την κρέμα και μετά τα θρυμματίζουμε στο μπλέντερ μας.

👉Μεταφέρουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά μας και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.

👉Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι τοποθετούμε λαδόκολλα, βάζουμε μία βάση από ένα αποσπώμενο τσέρκι, κλείνουμε με το καπάκι και αφήνουμε να ζεσταθεί σε μέτρια φωτιά για 5΄λεπτά.

👉Μόλις ζεσταθεί, ρίχνουμε μέσα το μείγμα μας και αφήνουμε να μαγειρευτεί σε μέτρια φωτιά για 20΄με 30΄ λεπτά.

Για τη γκανάζ:
👉Βάζουμε σε ένα σκεύος όλα τα υλικά και λιώνουμε σε μπεν μαρί.

Tips:

📌Να παρακολουθείτε το ψήσιμο καθότι το μαγείρεμα από κουζίνα σε κουζίνα διαφέρει.

📌Το κέικ μας είναι έτοιμο όταν πάρει ένα ομοιόμορφο σκούρο χρώμα σε όλη την επιφάνειά του.

📌Να ρίξετε όλη τη γκανάζ πάνω από το κέικ καθώς δεν έχω βάλει καθόλου ζάχαρη στο κέικ μας και η γκανάζ δίνει όλη τη γλυκάδα που του χρειάζεται. Όταν κρυώσει θα στερεοποιηθεί πάνω στο κέικ όπως πρέπει.

📌Εάν θέλετε να βγει πιο γλυκό το κέικ σας να προσθέσετε στο μείγμα του κέικ 2 κ.σ. ζάχαρη,

🙏🙏🙏Καλή σας απόλαυση!!!

#cooking #lovetocook #cooksimple
#cookwithlove #cooktasty #Greekfood
#tratidionalrecipes #foodlover #recipes #instafood #foodblogger #homemade #bakery
#homemadewithlove #delicious
#byVicktoria❤️❤️❤️