Καρπούζι γλυκό του κουταλιού,χωρίς ασβέστη.....!!!!!!!!

Υλικα
1 κιλο καθαρισμενο καρπουζι
1 κιλο ζαχαρη
2 νεροποτηρο νερο
2 βανιλιες
χυμο απο ενα λεμονι [1 κουταλια ]
1 κουταλια της σουπας γλυκοζη
γαρυφαλλο προαιρετικα
1 στικ καννελα προαιρετικα
1 - 2 φυλλα αμπαροριζα προαιρετικα

Εκτελεση
Καθαριζουμε το καρπουζι απο το κοκκινο και την πρασινη πλευρα του το κοβουμε σε μικρα κομματια [ δες βιντεο ]
Σε μια κατσαρολα βαζουμε τα κομματια καρπουζιου με νερο ισα ισα να σκεπαστουν καλα και τα βραζουμε μεχρι να μαλακωσουν καλα .Με ενα πιρουνι δοκιμαζουμε να τα τριψισουμε αν πεφτουν θα πει οτι ειναι ετοιμα [ δες βιντεο ] ....Τα βγαζουμε απο την φωτια και τα στραγγιζουμε σε ενα τρυπητο ...Σε ενα ταψι βαζουμε τα κομματια καρπουζιου προσθετουμε το νερο ισα ισα να σκεπαστουν και το χυμο απο δυο λεμονια τα ανακατευμε τα κομματια καλα και τα αφηνουμε για δυο ωρες.
Αφου περασουν δυο ωρες τα ξεπλενουμε καλα τα αφηνουμε σε ενα τρυπητο να στραγγιζουν .Βαζουμε σε μια κατσαρολα την ζαχαρη το νερο,τα αφηνουμε 5 λεπτα να βρασει ισα ισα να λιωσει η ζαχαρη ,και τοποθετουμε μετα τα κομματια καρπουζιου.Τα αφηνουμε να βρασουν για ενα τεταρτο ξαφριζοντας τον αφρο...Αποσυρουμε απο την φωτια και το αφηνουμε 24 ωρες να κρυωσει καλα...Την επομενη μερα βραζουμε το γλυκο μεχρι να δεσει το σιροπι Και δοκιμαζουμε και το καρπουζι αν ειναι βρασμενο .Πρην σβησουμε το ματι της κουζινας 2 λεπτα πρην βαζουμε τις βανιλιες και την γλυκοζη αν δεν εχετε γλυκοζη μπορειτε να προσθεσετε το χυμο απο ενα λεμονι για να μην ζαχαρωσει..Το κλεινουμε το ματι και το αφηνουμε να κρυωσει καλα 24 ωρες .... τοποθετουμε σε αποστειρωμενα βαζα και καπακια στο φουρνο για 10 λεπτα στους 100 βαθμους αντιστασεις ...χλιαρο το γλυκο αποστειρωμενα βαζα ,βαζουμε το γλυκο με προσοχη στα βαζα γιατι καινε και τα δυο και τα σφραγιζουμε με τα καπακια και τα τοποθετουμε σε μια πετσετα αναποδα μεχρι να κρυωσουν καλα.αν δουμε οτι εχουν βγαλει σιροπι,αυτο θα πει οτι δεν το σφραγισατε καλα και το βαζετε στο ψυγειο για να το φατε .τα υπολοιπα που ειναι οκ τα τοποθετειτε στο ντουλαπι σας.Οταν ανοιγετε ενα βαζο διατηρειτε μετα μεχρι να το φατε στο ψυγειο...
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

[konstantinat.]

Ακολουθησα κατα γράμμα τη συνταγή. Το άφησα αρκετή ώρα στο λεμόνι. Έγινε τραγανό. Η καλύτερη συνταγή που έχω δοκιμάσει ως τώρα για το συγκεκριμένο γλυκό.

[ΧριστιναΠαπαδοπουλου-νθ]

Καλησπέρα το έκανα και έγινε Τέλειο!!!να είσαι καλά και να μας δείξεις και άλλες εύκολες και ωραίες συνταγές ευχαριστούμε

[annavafeiadou]

Παρά πολυ ευκολο και ωραίο γλυκο, το έκανα ευχαριστώ❤

[ΧριστιναΠαπαδοπουλου-νθ]

Φαίνεται ωραίο και εύκολο θα το κάνω και θα σας πω ευχαριστώ πολύ για την ωραία και πολύ εύκολη συνταγή σας

[pavlinaplevraki]

Ευχαριστούμε πολύ για τις ωραίες συνταγές σας, μας έχετε καταπλήξει.Το γλυκό καρπούζι μου αρέσει ιδιαίτερα κ θα το φτιάξω οπωσδήποτε.Κ πάλι ευχαριστούμε. ❤️❤️❤️❤️❤️

[ΣταυρουλαΧητου]

Δεν έχω φτιάξει με λεμόνι πάντα με ασβέστη αλλά θα δοκιμάσω με λεμόνι γιατί είναι πιο υγιεινό ευχαριστούμε για τη συνταγή σας

[despokand]

Μπράβο ωραίοι το γλυκό καρπούζι θα το φτιάξω!!!!

[pagonabakolas]

Ωραια η συνταγη σας, χωρίς ασβεστη γιατη και εγω εδω δεν βρισκο θα το δοκιμάσω καλλη σας μέρα.

[pavlinaplevraki]

Πολύ ωραία συνταγή.Μπραβο σας.Ευχαριστουμε.!!!

[ΔώραΒαρβαρέσου]

Φαίνεται εύκολο καλοκαιρινό και μυρωδάτο. Θα το δοκιμάσω & θα έχω το βάζο στο ψυγείο έτοιμο για χρήση. Ευχαριστώ πολύ και καλή συνέχεια

[ilyras]

Ωραία η συνταγή σας! Εγώ πρόσθεσα και αμύγδαλα καβουρδισμένα.

[ΦιλίππαΛιόλιου]

Μπράβο πολύ ωραία η συνταγή σας ναστε καλά που μας τη δειχνετε

[zoiouzpuni]

Το εκανα είναι πεντανόστιμα σ ευχαριστω γ την συνταγή

[ΜΑΡΓΑΡΙΤΑΚΟΥΤΣΦΕΤΣΟΥΛΗ]

Φαίνεται πολύ ωραίο !!!!θα το τολμήσω!!

[ΠαγώναΠετράκη]

Πωπω είναι Κρυσταλινο!!#
Υπέροχο!!!!
Μπράβο!!!♥♥

[ΠαγώναΠετράκη]

Καλημέρα!
Έφτιαξα το κγλυκο καρπούζι με τη συνταγή σας
Πολύ ωραίο!!!
Σας ευχαριστώ!

[ΑΦΡΟΔΙΤΗΒΗΣΣΑΡΑΚΟΥ]

Το έφτιαξα και τώρα το ξαναφτιαχνω γιατί φαγώθηκε και άρεσε

[vavi]

Τελειο το γλυκό καρπούζι. Γεια στα χέρια σας.

[evicheim]

Είσαι πολύ γλυκιά Μαράκι μου πολύ ωραίο το καρπουζακι θα το φτιάξω γιατί μου αρέσουν τα γλυκάκια κουταλιού σε ευχαριστούμε κ εύχομαι πάντα επιτυχιες

[voulaharalampous]

Είναι Πολύ ωραίο Συγχαρητήρια Κούκλα Μού