Ας φάμε...δροσερά Pancakes βρώμης🥞

Ονομάζομαι Μπουραζάνης Διονύσης, είμαι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος κι επαγγελματίας μάγειρας. Μαζί θα φτιάχνουμε συνταγές υγιεινές, εύκολες και πάνω από όλα νόστιμες, ώστε ο καθένας να μπορεί να μαγειρέψει ό,τι επιθυμεί ανάλογα με την όρεξη και τον στόχο του!

Ας φάμε...δροσερά Pancakes βρώμης🥞

↘️ΥΛΙΚΑ για 1 Μερίδα
• 1 αυγό
• 30γρ βρώμη
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 πρέζα ζάχαρη
• 1/2κγ κανέλα
• 1/4κγ baking powder
• ½ μπανάνα
• 50γρ γιαούρτι
Για την σάλτσα
• 50γρ γιαούρτι
• 1κς χυμό λεμόνι
• 1κγ κανέλα
• Σταγόνες βανίλια
• 10γρ μέλι

↘️ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
• Σε ένα μούλτι βάζουμε τη βρώμη, το αλάτι, τη ζάχαρη, την κανέλα, το baking powder και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Σε ένα μπολ λιώνουμε την μπανάνα, προσθέτουμε το αυγό, το γιαούρτι και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψει το μίγμα.
• Ενώνουμε τα δύο μίγματα και αφήνουμε στην άκρη για 5’.
• Σε ένα σκεύος που έχουμε βάλει σε μέτρια φωτιά να ζεσταθεί προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και μοιράζουμε το μίγμα μας σε 4 μερίδες.
• Όταν ψηθεί από την μία πλευρά, τα γυρίζουμε προσεκτικά και ψήνουμε για 30” ώστε να μην στεγνώσουν.
• Σε ένα μπολάκι προσθέτουμε τα υλικά για την σάλτσα και ανακατεύουμε καλά.
• Σερβίρουμε τα pancakes με την σάλτσα.

📏ενέργεια: 350kcals
🔹πρωτεΐνη: 16γρ
🔹υδατάνθρακες: 46γρ
🔹λιπαρά: 11,5γρ
*ανά μερίδα