Темперирование шоколада в кухонной машине Kenwood Cooking Chef

preview_player
Показать описание
Рассрочку, дополнительные подарки вы можете получить по промокоду "корица"
  1. IOSchool by Elena Chuprina
  2. темперирование шоколада
  3. темперирвание шоколада в Kenwood
  4. кухонная машина Kenwood Cooking Chef
  5. Kenwood Cooking Chef
  6. елена чуприна
Рекомендации по теме
Темперирование шоколада в 0:02:41

Темперирование шоколада в кухонной машине Kenwood Cooking Chef

Темперирование шоколада в 0:07:04

Темперирование шоколада в кухонной машине KENWOOD Cooking Chef XL KCL95.004SI...

темперирование шоколада в 0:01:37

темперирование шоколада в KENWOOD cooking chef XL

Темперирование шоколада с 0:05:39

Темперирование шоколада с помощью Kenwood cooking chef становится простым как 1-2-3...

Темперирование шоколада в 0:00:39

Темперирование шоколада в машине Кенвуд

Темперирование шоколада на 0:01:23

Темперирование шоколада на Cooking Chef

Темперирование шоколада в 0:05:42

Темперирование шоколада в KENWOOD клубника в шоколаде

Темперирование шоколада с 0:28:36

Темперирование шоколада с Kenwood Cooking Chef

Машина для темперирования 0:03:54

Машина для темперирования шоколада

Темперирование шоколада на 0:00:34

Темперирование шоколада на KENWOOD cooking chef XL

Техника темперирования шоколада 0:00:40

Техника темперирования шоколада в домашних условиях 🫶🏻...

Мастер-класс: Темперирование шоколада 0:36:56

Мастер-класс: Темперирование шоколада с помощью Cooking Chef XL...

Темперируем шоколад в 2:30:45

Темперируем шоколад в машине кенвуд с Ольгой Пениоза

Машина для темперирования 0:00:09

Машина для темперирования шоколада

Машина для темперирования 0:00:45

Машина для темперирования шоколада ╽ Chocolate Tempering Machine

Машина для темперирования 0:02:21

Машина для темперирования шоколада с колесным миксером....

Темперирование шоколада БЕЗ 0:13:32

Темперирование шоколада БЕЗ ОШИБОК☆Студия «СЕСТРЫ»

Темперирование шоколада в 0:04:27

Темперирование шоколада в автоматической машине Новые формы для будущих франчайзи Кукольный домик из...

Как карамелизовать белый 0:00:50

Как карамелизовать белый шоколад в Kenwood Cooking Chef с помощью индукции...

Обзор машины для 0:05:34

Обзор машины для темперирования шоколада shokocomby-18l

НЕ МУЧАЙТЕ ШОКОЛАД! 0:04:28

НЕ МУЧАЙТЕ ШОКОЛАД! Темперирование шоколада в мармит. Розыгрыш для подписчиков....

Демонстрация работы автоматической 0:00:58

Демонстрация работы автоматической темперирующей машины Kadzama....

#shorts #kenwood #шоколад 0:00:40

#shorts #kenwood #шоколад

Темперирование шоколада, температура 0:00:29

Темперирование шоколада, температура при покрытии

Комментарии
Автор

Спасибо за короткое и конструктивное видео! Все понятно

СветланаИванова-ысе
Автор

Добрый день! Честно говоря ничего не понятно! Где пирометр, чем измеряли? Ирина. Дагестан

ОРл-лф
Автор

Добрый день, Елена! В течении какого времени всё это происходит? Ирина. Дагестан

ОРл-лф
Автор

Почему у вас такая пропорция? 400*170?

СветланаЕвгеньевна-ьт
Автор

Большое спасибо за это видео! Даже не верится, что все так просто. А каким образом происходит охлаждение шоколада до 28 градусов? В момент, когда мы засыпаем калеты?

korotkova_make
Автор

Извините, еще вопрос. А можно какое то время поддерживать необходимую температуру шоколада в деже ? И как это делать?

ТусяУсова
Автор

На этой маши если темперировать то обязательно должно быть в комнате температура как говорят 18-20 градусов ? А типа иначе не получится ?

ВиолеттаИванова-щщ
Автор

Уважаемая Елена, я немного не поняла, после того как температура достигла 53 гр. (шоколад растопился) ...мы на машине "колёсиком" ...понижаем t до 30 гр. и одновременно засыпаем остальной шоколад?

ТусяУсова