5 советов бухгалтеру-калькулятору в ресторане. Совет 2

preview_player
Показать описание
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Полностью согласна с девушкой. Только по инвентаризационной описи нужно снимать остатки, тогда порядок будет и в учете и на кухне. А предыдущий комментатор явно далек от грамотного производства и дисциплины.

foodprofit
Автор

И сами физические остатки будут сниматься весь день.
Что видят то и сняли и перенесли в инвентаризационный бланк под подпись должностного лица для дальнейшей работы бухгалтеру.по номенклатурным бланкам нигде не видел чтобы снимали .номенклатор может быть раздут аж писец и мучайся потом поварам.
Советчица блин😂

ИванКравцов-зт