filmov
tv
ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΤΡΑΓΑΝΑ ΠΙΡΟΣΚΙ ΜΕ ΛΑΧΑΝΟ(ПОСТНЫЕ ХРУСТЯЩИЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ )

Показать описание
#νηστισιμο #συνταγη #пирожки
Ζύμη:
Αλεύρι - 230-300 g
Ζάχαρη - 0,5 κουτ
Αλάτι - 0,5 κουτ
Φυτικό έλαιο - 120 g
Νερό - 120 g
Γέμιση:
Λάχανο - 500 g
Καρότα - 1 τεμ.
Τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας
Αλάτι, ζάχαρη και μαύρο πιπέρι
================================================
Ανακατέψτε το νερό με φυτικό λάδι, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη. Προσθέστε αλεύρι, ζυμώστε τη μαλακή ζύμη και αφήστε τη να ξεκουραστεί για 10-15 λεπτά.
Κόψτε το λάχανο και τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη.
Τηγανίστε το λάχανο και τα καρότα σε φυτικό λάδι. Στη συνέχεια, προσθέστε τοματοπολτό και μπαχαρικά για γεύση. Σιγοβράστε για 15-30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Χωρίστε τη ζύμη σε 16 μέρη. Ανοίξτε τη ζύμη πολύ λεπτά, απλώστε τη γέμιση, σχηματίστε ένα μπαστουνάκι.
Βάλτε τα πιροσκί σε αντικολλητικό χαρτί, αλύψτε με τσάι και πασπαλίστε με σουσάμι.
Ψήστε για 20-30 λεπτά στους 180 βαθμούς. Τα πιροσκί είναι έτοιμα!Η ζύμη είναι λεπτή και τραγανή. Πολύ, πολύ νόστιμα!
Καλή όρεξη! Ευχαριστώ που παρακολουθήσατε!
ΕΑΝ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΓΡΑΨΤΕ ΕΝΤΥΠΏΣΕΙΣ ΚΑΙ ΠΑΤΉΣΤΕ LIKE. ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΧΑΣΕΤΕ ΝΕΑ ΒΙΝΤΕΟ ΚΑΝΤΕ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΜΟΥ ΚΑΙ ΠΑΤΗΣΤΕ ΤΟ ΚΑΜΠΑΝΑΚΙ.
Υπάρχουν πολλές νόστιμες και εύκολες συνταγές στο κανάλι μου!
==================================================
Тесто:
Мука – 230-300 г
Сахар – 0,5 ч.л
Соль – 0,5 ч.л
Растительное масло – 120 г
Вода – 120 г
Начинка:
Капуста – 500 г
Морковь – 1 шт.
Томатная паста – 1 ст.л.
Соль,сахар и черный перец по вкусу
Воду, смешать с растительным маслом, добавить соль, сахар. Добавить муку, замесить мягкое тесто и оставить отдыхать на 10-15 минут.
Капусту нашинковать и морковь натереть на крупной терке.
На растительном масле обжарить капусту и морковь. Затем добавить томатную пасту и специи по вкусу. Тушить 15-30 минут на маленьком огне, периодически перемешивая.
Тесто разделить на 16 частей. Раскатать тесто очень тонко, выложить начинку, сформировать трубочку.
Трубочки выложить на пергамент ,смазать крепко заваренным чаем и посыпать кунжутом.
Выпекать 20-30 минут при температуре 180 градусов. Пирожки готовы! Пирожки очень слоеные, тесто тоненькое и хрустящее. Очень-очень вкусные!
Приятного аппетита! Спасибо за просмотр!
ЕСЛИ ВИДЕО ПОНРАВИЛОСЬ ПИШИТЕ ОТЗЫВЫ И СТАВЬТЕ ЛАЙКИ. ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ ВИДЕО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ И ЖМИТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК .
На моём канале есть ещё много вкусных рецептов!
Ζύμη:
Αλεύρι - 230-300 g
Ζάχαρη - 0,5 κουτ
Αλάτι - 0,5 κουτ
Φυτικό έλαιο - 120 g
Νερό - 120 g
Γέμιση:
Λάχανο - 500 g
Καρότα - 1 τεμ.
Τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας
Αλάτι, ζάχαρη και μαύρο πιπέρι
================================================
Ανακατέψτε το νερό με φυτικό λάδι, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη. Προσθέστε αλεύρι, ζυμώστε τη μαλακή ζύμη και αφήστε τη να ξεκουραστεί για 10-15 λεπτά.
Κόψτε το λάχανο και τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη.
Τηγανίστε το λάχανο και τα καρότα σε φυτικό λάδι. Στη συνέχεια, προσθέστε τοματοπολτό και μπαχαρικά για γεύση. Σιγοβράστε για 15-30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Χωρίστε τη ζύμη σε 16 μέρη. Ανοίξτε τη ζύμη πολύ λεπτά, απλώστε τη γέμιση, σχηματίστε ένα μπαστουνάκι.
Βάλτε τα πιροσκί σε αντικολλητικό χαρτί, αλύψτε με τσάι και πασπαλίστε με σουσάμι.
Ψήστε για 20-30 λεπτά στους 180 βαθμούς. Τα πιροσκί είναι έτοιμα!Η ζύμη είναι λεπτή και τραγανή. Πολύ, πολύ νόστιμα!
Καλή όρεξη! Ευχαριστώ που παρακολουθήσατε!
ΕΑΝ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΓΡΑΨΤΕ ΕΝΤΥΠΏΣΕΙΣ ΚΑΙ ΠΑΤΉΣΤΕ LIKE. ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΧΑΣΕΤΕ ΝΕΑ ΒΙΝΤΕΟ ΚΑΝΤΕ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΜΟΥ ΚΑΙ ΠΑΤΗΣΤΕ ΤΟ ΚΑΜΠΑΝΑΚΙ.
Υπάρχουν πολλές νόστιμες και εύκολες συνταγές στο κανάλι μου!
==================================================
Тесто:
Мука – 230-300 г
Сахар – 0,5 ч.л
Соль – 0,5 ч.л
Растительное масло – 120 г
Вода – 120 г
Начинка:
Капуста – 500 г
Морковь – 1 шт.
Томатная паста – 1 ст.л.
Соль,сахар и черный перец по вкусу
Воду, смешать с растительным маслом, добавить соль, сахар. Добавить муку, замесить мягкое тесто и оставить отдыхать на 10-15 минут.
Капусту нашинковать и морковь натереть на крупной терке.
На растительном масле обжарить капусту и морковь. Затем добавить томатную пасту и специи по вкусу. Тушить 15-30 минут на маленьком огне, периодически перемешивая.
Тесто разделить на 16 частей. Раскатать тесто очень тонко, выложить начинку, сформировать трубочку.
Трубочки выложить на пергамент ,смазать крепко заваренным чаем и посыпать кунжутом.
Выпекать 20-30 минут при температуре 180 градусов. Пирожки готовы! Пирожки очень слоеные, тесто тоненькое и хрустящее. Очень-очень вкусные!
Приятного аппетита! Спасибо за просмотр!
ЕСЛИ ВИДЕО ПОНРАВИЛОСЬ ПИШИТЕ ОТЗЫВЫ И СТАВЬТЕ ЛАЙКИ. ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ ВИДЕО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ И ЖМИТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК .
На моём канале есть ещё много вкусных рецептов!
Комментарии